Именно по этому рецепту я готовлю сочные манты

Благодаря такому тесту манты получаются очень вкусными и сохраняют сок.
Ингредиенты для теста:
400 г муки,
200 мл воды,
0.5 чайной ложки соли.
Ингредиенты для начинки:
500 г говядины,
500 г свинины,
2 луковицы,
соль и перец по вкусу,
100 мл ледяной воды.
Приготовление:
1. В воде растворить соль и добавить муку. Замесить эластичное тесто.
2. Пропустить через мясорубку свинину и говядину. Добавить ледяную воду и измельченный лук. Посолить и поперчить. Тщательно перемешать. Можно использовать какой то один вид мяса, будет тоже очень вкусно.
3. Сформировать манты нужной вам формы.
4. Готовить манты в мантоварке в течение 40 минут.
Пр

Как приготовить идеальную домашнюю колбасу с курицей и свининой.

Ингредиенты:
- Свинина — 500 г (желательно нежирная)
- Куриное филе — 500 г
- Куриная ножка — 1 шт. (косточка удалена)
- Соль поваренная — 10 г
- Соль нитритная — 6-7 г (внимательно следите за дозировкой в зависимости от производителя)
- Смесь специй по вкусу (например, душистый перец, черный молотый перец, чеснок сухой) — 4 г
- Чеснок — 3 зубчика
- Холодная вода — 80-100 мл
- Фольга для запекания — 1 м
- Кулинарный шпагат для обвязывания
- Пищевая пленка — 6-7 слоев
Приготовление:
1. Мясо нарезаем длинными тонкими ломтями. Свинину выбирайте нежирную, кусочки должны быть очень тонкими (2-3 см). Чем тоньше нарезка, тем легче б

Готовлю уже много лет вместо мясных котлет для перекуса! Мы их просто обожаем!

Рыбные котлеты "Нежные". Секрет приготовления. Один из моих любимых рецептов рыбных котлет. Удивительно вкусно!
Рецепт:
Филе хека - 800 г
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Соевый соус - 1 ст.л.
Овсяные хлопья - 1,5 ст.л.
Крахмал - 1,5 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Черный перец
Растительное масло
Вода - 70 мл
#котлеты#котлетыбезхлеба

Печенье вкуснее, чем торт Наполеон: даже крем не нужен. Самый простой рецепт.

Я обожаю рецепты, которые просты в приготовлении, но удивляют своим вкусом. Это слоёное печенье как раз из таких!

Лагман

Ингредиенты:
‣ томатная паста – 70 г
‣ говядина (вырезка) – 500 г
‣ лук – 200 г
‣ морковь – 200 г
‣ чеснок – 4 зубчика
‣ картофель – 400 г
‣ болгарский перец – 400 г
‣ острый перец – 0,5 шт
‣ помидор – 1 шт
‣ вода – 1,5 л
‣ соль – 2,5 ч.л
‣ чёрный перец, зира и паприка – по вкусу
‣ кориандр – 5-6 горошин
‣ зелень – по вкусу

Самый вкусный тертый пирог

Без сомненья, это один из лучших рецептов тертого пирога! Рецепт живет в нашей семье уже не одно поколение. Пирог получается ВСЕГДА очень нежный и рассыпчатый. Да и само тесто очень приятное: эластичное, мягкое и податливое. Одна проблема: съедается еще быстрее, чем готовится.

Блинчики 3 стакана

Ингредиенты:
2 яйца
2 ст. ложки сахара
Щепотка соли
1 стакан муки
1 стакан молока
1 стакан кипятка
3 ст. л. растительного масла
⁣⁣
Приготовление:
Для теста в миске смешиваем яйца, сахар, соль и постепенно добавляем муку с молоком. В самом конце вливаем крутой кипяток, перемешиваем и добавляем растительное масло.
Даем тесту настояться 10 минут и выпекаем блинчики на раскаленное сковородке с обеих сторон.

Торт «Мишутка»: за этот рецепт меня осыпали благодарностями) Не ожидала, что он такой вкусный!

Торт Мишутка - это настоящее произведение
искусства в мире кондитерских изделий,
которое завораживает не только своим
великолепным внешним видом, но и
насыщенным вкусом, гармонично
соединяющим легкость и нежность.
Этот торт часто ассоциируется с
праздничными мероприятиями и
торжественными случаями, поскольку он
способен сделать любой стол более
изысканным и аппетитным.
Безе, основа этого десерта, представляет
собой взбитые белки с сахаром, запеченные
до хрустящей корочки. Оно придает торту
воздушность и уникальную текстуру, которая
отлично контрастирует с кремовой начинкой.
Сливочный крем, в свою о