Сладкий перец маринованный с чесноком и петрушкой

ингредиенты:
перец 2.5 кг
петрушка
чеснок 1-2 головки(80гр)
семена горчицы 2 ч. л.
( можно без них)
перец душистый 10 шт
маринад:
1 л. воды
уксус 9% 250 мл
сахар (200 гр)
соль 2 ст. л. без горки ( 40 гр)
масло раст. 100 мл

автор: Камчатникова Татьяна