Смотрите какая красота: заливное из шампиньонов!

Все просто - грибы аккуратно нарезать и отварить 15-20 минут, затем грибы разложить по формам, а грибной бульон процедить и смешать с разбухшим желатином.
Украсить морковкой и зеленью, остудить до комнатной температуры, а потом на 3 часа в холодильник.