Омлет в духовке выйдет пышнее, если...

Жидкости взять столько же, столько и разбитых яиц по объему, форму использовать довольно узкую с высокими бортиками и запекать в умеренно-нагретой духовке.

Как приготовить пышный омлет из детства?

Соединить яйца с водой и молоком. Начать размешивать вилкой или лопаткой. Без взбивания! Подсолить щепоткой соли.
Взять небольшую по диаметру и довольно высокую форму. Например, от кулича или для хлеба. Дно и стенки смазать сливочным маслом.

Актуально для всех, кто хочет похудеть! Ешьте сельдерей!

Этот продукт прекрасно запускает метаболизм, снижает аппетит и улучшает пищеварение.
Салат из стебля сельдерея с лимонным соком подойдет в виде гарнира к жирным мясным блюдам, как шашлык или котлеты.
А сельдерей в супах - это вообще мастхэв всех топмоделей мира чтобы быстро сбросить 3-7 кг веса в отеках за пару недель.

Молочная каша «Дружба» - старый способ

Промыть крупу. Пшено желательно ошпарить кипятком и затем слить всю жидкость.
Вскипятить 0, 5 л воды, заложить в кипяток рис и пшено.
После закипания убавить огонь и варить без крышки 8-10 минут. Помешиваем!
Как только почти вся вода впитается - вливаем горячее молоко.
Варим еще 8-10 минут, смотрим готовность по рису.
Сахар, соль и масло добавляем в конце.
Накрываем крышкой готовую кашку и укутываем под полотенце на 5-7 минут. Все! Готово!

Классический французский омлет Du fromage со сливочным маслом и сыром

Яйца взбить миксером с солью. Добавить тертый сыр, аккуратно перемешать ложкой.
В скороду влить немного растительного масла, разогреть и сверху быстро вылить получившуюся взбитую смесь.
Жарить 3 минуты на среднем огне, после чего приподнять край омлета и добавить на сковороду 1 ч. л. сливочного масла.
Минута и все готово! Подается сложенным пополам с зеленью и овощами.

Пироги к чаю больше не покупаем: печем сами из слоеного теста и ягод из морозилки

Всегда держим в морозилке упаковку слоеного теста. Без особой разницы какое оно - дрожжевое или без дрожжей.
Итак, пирог к чаю.
Тесто достать из морозилки разморозить. Можно немного раскатать, выложить в любую форму с бортиками.
Срезать лишнее и наколоть, чтобы не вздувалось.
Готовим начинку.
Нужен всего 1 стакан любых ягод (замороженных, без косточек), его надо поместить в микроволновку в режим разморозки на 3-4 минуты.
Затем добавить 2-3 ст. л. сахара и оставить на пару минут для выхода сока.
Теперь к ягодам нужно всыпать 1 ст. л. крахмала. Все перемешать и прогреть на слабом огне до начала загустения.

ГРЕЧАНИКИ - ЭКОНОМНЫЙ РЕЦЕПТ БЮДЖЕТНЫХ КОТЛЕТ

Лук с морковью измельчить соломкой и обжарить до мягкости на растительном масле.
Смешать фарш с гречкой. Можно измельчить в блендере.
Соединить с остывшей зажаркой. Добавить 2 яйца, соль, перец и приправы.
Сформировать 20 котлет.
На сильном огне в масле быстро обжарить гречаники с двух сторон.
Можно сделать подливу или подать просто с гарниром без соуса.