Простое тесто для жареных пирожков как у бабушки

Ингредиенты: 3 стакана муки (всего около 0,5 кг не больше) 1 пакетик сухих дрожжей (7-10 гр.) щепотка соли 1 ч. л. сахара 300 мл воды 50 мл растительного масла Как готовить: 1. Просеять муку, воду подогреть до теплого. 2. В миске смешать воду, соль, сахар и растительное масло. Всыпать дрожжи. 3. Начать ложками или горстями вводить муку. Не надо высыпать все стаканы в жидкость! Все аккуратно, частями и постоянно вымешивая. Сначала это надо делать ложкой или вилкой, затем руками. Муки может уйти меньше, остатки пойдут на раскатку теста. 4. Полученное тесто для жареных пирожков будет мягким и немного липнуть к рукам. Оно не должно быть крутым или эластичным. 5. Переложить тесто в посуду для подъема. Лучше если это будет высокая и узкая кастрюля. Верх накрыть полотенцем или затянуть пищевой пленкой. Поставить в теплое место, подальше от открытых окон и сквозняков. 6. Через час тесто увеличится в 2,5 раза. Пришло время разделывать его и формовать пирожки. Жарить как и обычно с двух сторон в растительном масле.