Кулинарные записки обо всём

Песочный пирог с яблоками и корицей для новогоднего чаепития

Тесто песочное на маргарине без яиц:Маргарин нарезать кубиками в муку и порубить все ножом в крошку. Добавить сметану, сахар, соль и соду.
Замесить тесто, свернуть в ком, поместить в пленку или пакет и убрать в морозилку на 10 минут.
Начинка:Собираем пирог.
Достать тесто из морозилки и

Запеканка картофельная из того, что было

Ингредиенты:Как готовить:
Смазать маслом форму для запекания.
Натереть на терке половину картофеля в форму и придавить ложкой ровным слоем. Смазать майонезом.
Обжарить репчатый лук полукольцами на растительном масле и горячим выложить на картошку.
Сверху начинку, которая есть - мясной фарш (сырой), курицу или рыбу. Соль и перец по вкусу. Смазать майонезом.
Натереть сверху вторую часть картошки. Соль, перец, майонез.
Поставить в духо

Тесто "ПУШИНКА" для самых воздушных булочек

Подходит для разной выпечки. Особенно будет хорошо себя вести и вдуваться в горячей духовке.

Новогодний стол 2025: запекаем гуся с гречкой на горячее

Предварительно гуся нужно подготовить - желательно вымочить в маринаде из приправ и вина или какой вам нравится.
Маринуется гусь не менее суток в прохладном месте.
Затем в день запекания гуся достать из холодильника и дать ему нагреться до комнатной температуры.
Сварить крутую рассыпчатую гречневую кашу. Также сварить и яйца, остудить и порубить кубиками. (Если яйца не любите, то можно заменить на чернослив или изюм, хурму, курагу)
Репчатый лук порубить соломкой и обжарить на растительно

Шоколадный бисквит на кипятке

1. Соединить в миске муку, сахар, соду, соль, какао и разрыхлитель. Да, все вместе.
2. Взбить яйца с молоком до однородности.
3. Вылить яичную смесь в мучную, перемешать и начать замешивать тесто.
4. В почти готовое тесто влить растительное масло, вмешать его и сверху влить кипяток, не прекращая замес.
5. Подготовить форму для выпечки небольшого диаметра, чтобы бисквит вышел высоким. Застелить ее пергаментом

Быстрая пицца за 10 минут

Ингредиенты:Выпекать 10 минут при 200С
Сыр можно брать одного вида на обе тортильи