Колбасу больше не покупаем! Пастрома из индейки или курицы для бутербродов своими руками

Ингредиенты:Для помазки:Как готовить:
Грудку разрезать на равные 2-3 части.
Вскипятить воду, растворить в ней сахар и соль. Остудить до комнатной температуры.
Опустить грудку в маринад, прикрыть крышкой емкость и убрать в холодильник на 12-15 ч.
Просоленную индейку обсушить салфетками.
Смешать масло, мёд, паприку, мускатный орех и пропущенный через пресс чеснок. Полученной смесью смазать груд

Сколько варить куриные потроха?

Куриная печень готовится быстро — примерно 15 минут.
Сердечки следует варить около 40 минут, но до этого их надо оставить в молоке или подсоленной холодной воде на 40-60 минут.
Желудки варятся 1-1,5 часа.
Учтите, что, в отличие от остальных частей курицы, желудки обязательно закладывать в холодную воду.
Если опустить их в кипяток, они станут жёсткими.

Острые крылышки в духовке

Мариновать крылышки 3 часа.
Разложить на противень и запекать при 180 градусах до готовности.

КАК ПРАВИЛЬНО СВАРИТЬ ВКУСНЫЙ КОФЕ ПО-ТУРЕЦКИ

1. В турку всыпать 1 ч. л. кофе свежего помола в пыль и добавить 1 кусочек или 1 ч. л. сахара.
2. В чашечку из которой кофе будем пить налить воду для замера. Воды надо влить не доливая до края 1 см, оставляя место для пенки. Примерно 70 мл. Вода очень холодная, фильтрованная или из родника, колодца! Не из-под крана!
3. Перелить воду в турку с кофе, жидкость должна доходить до самого узкого места джезвы объемом 100 мл.
4. Поставить турочку на самый слабый огонь и через через 1-2 минуты, когда кофе «схватится» температурой, тщательно перемешать содержимое.
Важно! Перемешивать кофе в процессе заваривания можно только один раз, но интенсивно.
5.

СЫРНИКИ К ЗАВТРАКУ без манки - секреты приготовления

Муки в тесто надо немного, потому как мы готовим сырники, а не творожные оладьи.
Яйцо небольшое.
Сахара больше не нужно, а сода вовсе не нужна.
Творог не берите обезжиренный и жирный тоже не берите. Нужен творог 2-5%, и желательно с конечным сроком хранения, не супер-свежий, от которого тесто будет жидким и сырники развалятся в сковороде. Творог нужен "уставший", допустим со сроком до завтра. Это самый лучший за счет молочной кислоты и зрелого молочного белка.
Тесто аккуратно берем мокрыми руками, формируем сырник, панируем в муке и далее жарим с двух сторон на раст

Моченые яблоки с ржаной мукой, медом и мятой

Ингредиенты: Как готовить:
Выложить на дно емкости (ведро, таз, бак, большая кастрюля) чистые листья смородины тонким слоем, сверху в 2 слоя уложить сухие не мытые садовые яблоки, далее покрыть их тонким слоем листьев вишни, снова 2 слоя яблок, затем очень тонкий слой мяты и яблоки.
На верхний слой яблок нужно уложить листья (при желании – ассорти) и 2-3 веточки мяты, накрыть кружком, на кружок поставить груз.
В теплой кипяченой воде растворить все ингредиенты для рассола, дать полностью остыть, перемешать, влить в емкость с

Брокколи на пару - полезное блюдо за 10 минут

Ингредиенты:Как готовить:
1. Подготовить капусту. Обычно ее можно купить как в свежем, так и в замороженном виде. Если готовить свежую, то ее нужно предварительно промыть в сите.
2. Поместить соцветия брокколи в корзину или лоток для пароварки.
Поставить в прибор лоток или опустить корзину-решетку пароварку в кастрюлю (что у кого имеется в быту, тем и пользуемся). Налить в пароварку воду, сколько нужно по ее инструкции. При варке в кастрюле с решеткой, воды понадобится примерно 5 см.
3. Дальше установит

ПОРЦИЯ ЗАБОТЫ: заготовки в морозилку готовых обедов/ужинов для пожилых родителей и детей-студентов

Чтобы не питаться только чаем с бутербродами или ролтоном, а в любой день было что покушать, просто разогрев порцию в микроволновке, готовим сразу много гарнира и котлет или подливы. Потом раскладываем в контейнеры и замораживаем.

НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ - готовый набор блюд в качестве идеи что готовить на новогодний стол

1) мясо по-французски (лучше свинина с луком пол сырной корочкой)
2) драники картофельные
3) тарталетки с икрой и сливочным маслом
4) нарезка рыбная и мясная
5) шашлычки из куриного филе и шампиньонов на сковороде
6) котлеты куриные на шампурах в духовке (люля-кебаб), также и рыбное филе можно сделать на деревянных шампурах
7) куриное бедрышко под шампиньонами с сырной корочкой в духовке

Сколько можно выпивать минеральной воды ежедневно?

Природные минеральные воды пьют из-за их лечебного действия. Эта вода не используется для длительного употребления. То есть ежедневно ее пить нельзя.
Только курсами - 3, 8, 10, 12, 14 или 21 день. Все зависит от заболевания, при котором необходима минералка в качестве вспомогательного оздоровительного средства.В больших количествах минералка может не помочь, а даже нанести вред.

Кукурузные блинчики

Как готовить:
1. Взбить яйца с солью и медом, добавить масло и 1 стакан воды, но не кипятка.
2. Начать подсыпать муку и подливать кипяток, тот самый второй стакан, очень быстро мешая и замешивая тесто. Если вышло слишком густо, можно влить еще немного масла или воды, те половину стакана, что осталось в запасе.
Печь как и все тонкие блинчики, наливая тонкий слой теста на горячую сковороду.