ПРАЗДНИЧНОЕ ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО ИЛИ ЗАКУСКА НА НОВОГОДНИЙ СТОЛ

Куриное филе отбить, посолить и поперчить. Смазать майонезом.
Выложить на большой кусок фольги одним пластом в виде прямоугольника. Если филе несколько, то куски внахлест. На край уложить слой измельченной промытой кураги.
Свернуть филе в рулет, обернуть фольгой. Можно обвязать дополнительно нитками.
Запекать в духовке при 180 градусах 1 час. Затем фольгу снять и зарумянить.

Потрошки куриные в сметане

Как готовить:
Отварить предварительно желудки и сердечки. Не более 15-20 минут.
Разогреть масло в сотейнике и обжарить в нем лук полукольцами.
Нарезать печень на небольшие кусочки. Отправить к луку. Готовить 5 минут, пока все кусочки печени не станут матовыми. Выложить желудки и сердечки, жарить 3-5 минут.
Влить воду, посолить по вкусу, довести до кипения и тушить на небольшом огне под крышкой 10 минут.
Теперь сметана, снова довести до кипения и прогреть в течение 2–3 минут.
Подавать с картофельным

На заметку!

Всего за полчасика можно соорудить на ужин простой пирог из слоеного теста с жареными грибами, луком и сыром. Вот такой! Просто, вкусно и сытно!

ГОРБУША В ДУХОВКЕ - праздничное горячее блюдо

На дно формы для запекания выкладываем слой зажарки из лука и моркови. Смазываем майонезом.
Сверху филе горбуши без костей и лучше без кожи.
Соль, перец и майонез.
На рыбы кружочки свежего помидора, майонез и все посыпать сыром.
Запекать при 220 градусах около 20 минут.

Гречка с грибами в горшочке - постный и вкусный ужин или обед!

Ингредиенты на 1 порцию:Как готовить:
Грибы нарезать и обжарить на масле до золотистой корочки. Добавить измельченный лук. Посолить и готовьте около 5 минут.
Промыть гречку. Выложить все ингредиенты в горшочек. Продуктов должно быть не более половины объема посуды.
Залить теплой кипяченой водой так, чтобы она была выше крупы на 1 см.
Перемешать, досолить и приправить перцем по вкусу.
Поставить горшочек в голодную духовку. Включить духовку и разогреть до 200 градусов. После разогрева готовить 40–45 минут.