Запеченная скумбрия в духовке с лимоном и маслом

Эту рыбку можно готовить разными способами и этот вариант очень простой, но придется постараться и аккуратно разделать тушку на два филе без костей.
Посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона и смазать кисточкой растительным маслом.
Печется очень быстро - 20-30 минут при 180 градусах в духовке. Вкусно идет с отварным рисом или салатом из овощей.
Попробуйте!

Лимон - источник электролитов. В нем есть калий, магний, натрий и кальций

Такая комбинация позволяет создать дома своими руками идеальный спортивный напиток, который поможет не только спортсменам, но и простым людям. Чтобы похудеть, помочь своему организму справиться с жарой или вывести токсины.

Рыбные котлетки - как сделать их сочнее и вкуснее?

1. Для сочности многие добавляют в фарш мягкое сливочное масло или несоленое сало.
2. Яйца что в рыбные, что в мясные котлеты лучше не добавлять.
3. Котлетки из рыбки будут вкусными и сочными, если репчатый лук не прокручивать в мясорубке сырым, а сначала его обжарить на растительном или сливочном масле.
4. Хлеб важен для любых котлет! В идеале это сайка (буханка-кирпичик пшеничного) без корок. И молочко или сливки для размачивания, конечно.
5. Из скумбрии выходят отличные котлетки, но ее не нужно крутить в фарш в мясорубке, а достаточно порубить свежую рыбку мелко-мелко ножом.
6. В рыбный фарш нужны пряности и приправы. А еще лимон! Попро

Закусочные мини-пиццы на слоеном тесте - ИДЕИ К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ

Слоеное дрожжевое тесто разморозить, раскатать и нарезать на квадраты. Выложить в середину квадратов немного отварной курицы, кружочек помидора, щепотку тертого сыра и свежей зелени.
Собрать углы квадрата сверху и чуть прищипать.
Смазать желтком.
Выпекать при 180 градусах около 20 минут.

Какая рыба в копченом виде полезнее и полезна ли вообще такая рыбка?

Копчение позволяет продлить срок хранения рыбы и при этом сохранить значительную часть ее полезных свойств. Если есть такую рыбку не каждый день, а пару раз в месяц, то вреда никакого для вашего здоровья, а вот польза очень даже хорошая.
Большей питательной ценностью обладает копченая жирная рыба, такая как сардина, лососевые или сельдь. Содержащиеся в ней жирные кислоты омега-3 полезны для мозга, сердца и иммунной системы.
Употребление в умеренных количествах рыбы холодного копчения налаживает правильное функционирование сердечно-сосудистой системы. А еще очищает кровь, стабилизирует уровень холестерина.
Кроме того жир

Пицца на творожном тесте

Как готовить:
1. В глубокую миску выложить творог, яйцо, сметану, сахар и соль.
Творог лучше взять мягкий, пастообразный.
2. Тщательно перемешать творожную массу до однородного состояния. Затем всыпать просеянную муку и соду (ее нужно предварительно погасить уксусом или лимонным соком).
3. Замесить тесто. Оно должно получиться мягкое, эластичное и очень удобное в работе. Прикрыть тесто полотенцем и оставить на столе немного отдохнуть. Минут на 10.
4. Готовое тесто раскатать, наколоть вилкой, смазать томатным соусом, присыпать сыром, выложить начи

Берем на заметку!

Чтобы мясо с косточкой (на ребрышках) уж точно приготовилось как надо:
обжариваем порционные котлеты на косточке на растительном масле
затем укладываем в форму для запекания ребром или косточкой вверх
ставим в духовку при 160 градусах на 15-20 минут под фольгу.