- отварной картофель
- копченая грудка (куриная или индейки)
- репчатый лук
- отварная морковь 2-3 шт.
- маринованные огурцы
- вареные яйца
- сыр 150
- укроп, зеленый лук
- маринованные опята
- майонез

В погребе. Разместите корнеплоды на деревянных стеллажах или на полках пирамидой. Выкладывайте снизу крупные плоды, а сверху более мелкие.
В подвале. Проследите, чтобы в подвале поддерживалась температура от 0 до +2 °C и влажность не выше 70 %. Для проветривания корнеплодов нужна хорошая вентиляция.
В яме. Обустройте яму в таком месте, где грунтовые воды расположены глубоко. Засыпьте в подготовленное хранилище свёклу, очищенн

1 кг кабачков
1 кг разноцветного болгарского перца
1 кг моркови
1 кг лука

200 гр. горячей воды
шепотка соли
400 гр. муки

3 яйца
100-300 мл. растительного масла (менее влажный, более влажный)
280 мл кефира
300 гр. сахара
340 гр. муки
3 ст. л. какао
1 ч. л. соды
2 ч. л. разрыхлителя теста (сода + разрыхлитель обязательные!)

1 упаковка слоеного теста (бездрожжевое)
2 стакана кураги
1 стакан изюма без косточек
0,5 стакана дробленых ядер грецкого ореха + орехи для украшения
1-1,5 стакана сахара
4 ст. л. меда
50 гр. сливочного масла
яйцо
0, 5 стакана воды

1 кг мякоти тыквы
2 апельсина
1 кг сахара;
1 чайная ложка лимонной кислоты
молотая корица — по вкусу

5 кг зимней капусты (лучше сорт Слава или Подарок)
1 кг репчатого лука
1 кг красного болгарского перца
1 кг моркови
350 гр. сахара
4 ст. л. соли с верхом
0, 5 л или 2 стакана 9% уксуса (яблочный желательно)
0,5 л растительного масла