Солим грудинку в банке "мокрым" способом

Как готовить:
1. Вскипятить воду, добавить соль, перцы, лавровый лист и гвоздику. Проварить 5 минут. Остудить до холодного.
2. Сало нарезать на удобные куски.
3. Уложить в банки или банку, прослаивая пластинками чеснока.
4. Залить холодный тузлук. Прикрыть банку крышкой. Просто прикрываем. Не закатывать!
5. Оставить при комнатной температуре на двое суток. Затем поставить в холодильник еще на трое суток.
Готовое сало вынуть из рассола, обсушить, хр

Картошка по-деревенски

Картофель вымыть - не чистить! Нарезать дольками, промыть от крахмала, дать стечь воде.
Добавить 1-2 ст. л. растительного масла.
Выложить в противень и в горячую духовку на 30 минут при 200 градусах. Затем картошку перевернуть, температуру снизить до 170 градусов и запекать еще минут 20.
Готовый картофель приправить мелкой солью, молотой паприкой и пряными травами.

Чесночные булочки к борщу и не только

Замесить тесто, как подойдет разделать на булочки.
Выпекать 20–25 минут при 180 градусах.
Растереть для помазки 5-7 зубчиков чеснока с солью по вкусу.
Добавить к чесноку 50 мл растительного масла и 40 мл кипяченой воды.
На еще горячие булочки выложить намазку и равномерно распределить по булочкам.
Остудить и можно пробовать.

Полезны ли сырые куриные яйца? Да! Но если куры привиты и нет риска подхватить сальмонеллёз

Считается, что сырые яйца это единственный способ, доносящий до организма все полезные вещества и витамины.
Так лучше усваивается белок, не разрушаются витамины и минералы, оказывается благотворное влияние на слизистую желудка, понижается кислотность и пр.
Кроме того, сырые яйца помогают бороться с кашлем, предотвращают развитие рака молочной железы, и вообще – сырые яйца усваиваются организмом на 98%.

Суп-пюре из тыквы с яблоком и орехами

Ингредиенты:Как готовить:
1. Яблоко почистить и нарезать мелким кубиком. Также поступить с луком и тыквой.
2. В кастрюлю выложить тыкву, яблоко и лук. Залить бульоном. Его не должно быть много, так как суп будет густым и жидкость лишняя не нужна, так как еще имеются сливки в ингредиентах.
3. Суп можно готовить на плите или в мультиварке на режиме "Тушение". Для этого супа овощи с яблоко

Летом запахло! Печем пирог на слоеном тесте с замороженными абрикосами

Если вы успели летом сделать заморозку из половиной абрикоса, то сейчас самое время печь из него вкусные пироги к чаю.
Достаем заморозку абрикосов и размораживаем - можно в микроволновке на режиме "разморозка".
Параллельно размораживаем слоеное магазинное тесто - любое!
Пласт теста чуть раскатываем и накалываем.
Обычно в упаковке 400-500 гр. теста. Если вам это много, то можно разрезать на два куска и сделать два пирога. Или если тесто пластинками, использовать и размораживать только одну.
Противень застелить специальным антипригарным ковриком для духовки. Не бумагой и не фольгой! К ним все прилипает.
Перенести те