Булочки сырные - ВКУСНАЯ ВЫПЕЧКА к чаю без дрожжей

Замесить тесто довольно липкое и мягкое. Оставить его на 10-15 минут полежать.
Затем разделать на кусочки, каждый раскатать в круг.
В середину выложить по щепотки тертого сыра или жирного творога.
Соединить края теста, но не защипывать как пирожок.
Смазать желтком.
Выпекать при 180 градусах до золотистого цвета - не более 25 минут.

ДОМАШНИЕ БАТОНЫ - печем сами вкусный хлебушек

Замесить тесто, дать подойти 1,5 часа. Обмять. Разделать на 4 части.
Каждую чуть разровнять руками в лепешку, затем свернуть в рулет-батон от себя.
Выложить в противень. Расстойка 15 минут. Смазать соленой водой, сделать надрезы по желанию. Можно смазать желтком для глянца.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке. Противень с батонами в середине, а на дне духовки второй противень наполненный в

Фриттата - итальянская яичница с овощами

Берете любые овощи, что у вас есть в наличии - свежий помидор или кабачок, сладкий перец и зелень. Можно стручковую фасоль, брокколи и даже отварную цветную капусту.
Разогреваем сковороду с 1-2 ст. л. масла и сначала готовим овощи. Не до совсем готовности.
Сверху разбиваем по 2-3 яйца на каждую порцию омлета.
Перемешиваем, солим и перчим. Оставляем под крышкой на слабом огне доходить до готовности.
Подавать на подогретых тарелках, чтобы не опала пышность фриттаты.

Хозяйке на заметку!

Селедка под шубой выйдет нежнее и пропитается быстрее, если все слои овощей сразу смешать с парой ложек майонеза, а затем эту массу выкладывать слоями в салатник на селедку.

РУЛЕТИКИ ЗАКУСОЧНЫЕ В БЕКОНЕ С КАРАМЕЛЬНОЙ ГЛАЗУРЬЮ

Отбить пласты куриного филе. Соль, перец, майонез или сметана.
Выложить начинку на ваш вкус: чернослив, оливки, курага, грибы, стручковая фасоль, красный перец или просто брусочек сыра.
Свернуть филе в рулетик очень плотно.
Обернуть каждый рулетик пластинками сырокопченого бекона.
Закрепить зубочистками или деревянными шпажками.
Смазать рулетики смесью меда и соевого соуса. Можно использовать кисло-сладкое варенье.
Запекать в духовке около 40 минут при 200 градусах. Вкусно и как в горячем виде, так и в холодном на закуску.

Пить или не пить кофе на ночь?

В составе этого ароматного напитка большое количество кофеина, который не только активизирует работу ЦНС вплоть до ее перевозбуждения, но и блокирует выработку мелатонина – гормона сна, что может спровоцировать сложности с засыпанием.
Последняя чашка должна быть выпита не позднее, чем за 2, а лучше за 4 часа до сна. Этого времени будет достаточно для того, чтобы организм успел его «переварить».

Картошка в молоке - необычный способ запечь картошечку на гарнир

Берем горшок для запекания и наполняем его картофелем небольшими кубиками. Сюда же натертую на терке морковку и репчатый лук соломкой.
Вливаем на 1/3 объема молоко, немного солим и перчим.
Прикрываем крышечкой и ставим в холодную духовку.
Включаем, ждем как нагреется до 180 градусов и засекаем 30 минут. Снимаем крышку и готовим картошечку до готовности еще около 20 минут.