Чем полезен ягодный чай?

Витаминами, конечно! При правильно подобранных ингредиентах он содержит довольно много витамина С, который поддерживает нашу иммунную систему сильной и здоровой. Что особенно актуально в конце зимы и в начале весны.
В составе ягодного чая, как ни странно, нет чайных листьев, а значит, и кофеина. Хотя там только вода и ягоды, все же это чай, так как заваривается по технологии заваривания чаев из трав. Без сахара!
Поэтому, этот напиток одинаково полезен пожилым людям, детям и даже беременным женщинам.
Если пить чай с ягодами 2-3 раза в неделю, то можно не только поднять себе настроение, улучшить цвет лица и поддержать иммунитет.
Ведь например, чай с малиной и клюк

Грудинка соленая в банке "мокрым" способом

Как готовить:
1. Вскипятить воду, добавить соль, перцы, лавровый лист и гвоздику. Проварить 5 минут. Остудить до холодного.
2. Сало нарезать на удобные куски.
3. Уложить в банку, прослаивая пластинками чеснока.
4. Залить холодный тузлук. Прикрыть банку крышкой. Просто прикрываем. Не закатывать!
5. Оставить при комнатной температуре на двое суток. Затем поставить в холодильник еще на трое суток.
Готовое сало вынуть из рассола, обсушить, хранить в бумаге и в морозилке.

Кекс «Столичный» - вкус как в СССР

Как готовить:
Изюм хорошо промыть в тёплой воде, просушить в салфетке.
Мягкое сливочное масло, сахар и ванильный сахар хорошо взбить (можно масло предварительно немного подогреть в микроволновке, но не растапливать).
Ввести яйца, соль, хорошо взбить.
Добавить изюм, перемешать.
Муку предварительно просеять. Всыпать разрыхлитель и большую часть муки, взбить миксером.
Добавить остальную муку, вымешать ложкой (тесто получается очень густое).
Форму хорошо смазать маслом.
Выложить тесто, хорошо

Домашняя Ром-баба

Для опары:Приготовить и оставить на 20-30 минут пениться.
Для теста:В опару ввести все указанные ингредиенты для теста выше. Тесто подходит не менее 2 часов.
Разложить в формы на половину объема и печь при 180-200 градусах до готовности.
Готовые бабы пропитать сиропом.
Для ромового сиропа:

Ослиный огурец или таинственный зеленый фрукт с красным содержимым

Родина арбуза Южная Африка. Название «арбуз» дословно означает «ослиный огурец» с тюркского языка или даже огурец размером с осла.
В Европу арбузы привезли крестоносцы в Средневековье, во время своих Крестовых походов.
В арбузной мякоти очень много различных сахаров и они все усваиваются нашим организмом, что действует на нас двояко: утоляет жажду и дает ощущение сытости.
Красный цвет арбузной мякоти придает ликопин - мощный природный антиоксидант. Больше ликопина только в красных помидорах. Он нужен нам для нормальной вязкости крови.
Так что летом не отказывайте себе в удовольствии насладиться вкусными томатами и арбузам