Вкусные макароны - это просто!

Смазать маслом форму для запекания.
Выложить вареные макароны и любое мясо или колбасу. Например, обжарить с чесноком свинину или куриное филе.
Влить к макаронам немного сливок или бульона, можно сделать быструю поливу из муки, похожую на бешамель. Посыпать сыром и в горячую духовку на 15 минут.

Как пожарить сочное куриное филе?

Куриную грудку нарезать пластами, залить холодным молоком или кефиром и оставить на 1 час.
Затем вынуть из кефира и убрать излишки жидкости салфетками.
Жарить на сковороде или гриль-сковороде и небольшом количестве масла. Соль и приправы в самом конце по вкусу.

Сочни - быстрая выпечка к чаю

Для теста:Для начинки:Для смазывания:
- 1\2 желтка
- столовая ложка теплой воды
Как готовить::
1. Приготовить начинку (она должна постоять, чтобы сахар растворился, или можно использовать сахарную пудру).
2. Все ингредиенты для начинки сложить в миску и перемешать миксером. Очень тщательно. А лучше взбить в суфле блендером.
3. Приготовить тесто: выложить в миск

Пряная курочка в духовке

Снять цедру и выжать сок с одного лимона. Добавить по 1 ч. л. соли и молотых перцев. Немного рубленной свежей зелени и 1 ст. л. оливкового масла.
Натереть курочку полученной смесью, поместить в пакет для запекания и в духовку на 1,5 часа при 170 градусах.

Манты уйгурские

Ингредиенты:Приготовление:
Отличительной особенностью рецепта уйгурских мантов является способ заворачивания фарша в лепешку из теста, которая защипывается ёлочкой.
Сама лепешка раскатывается вкруговую так, чтобы серединка лепешки была толще, а края тоньше.
Получается такая юбочка у лепешки из теста на такие манты. Само тесто готовится на воде, муке и соли.
Баранина режется ножом как можно мельче. Таким же образом режется репчатый лук и курдючный жир. Из специй в фарш добавляются только соль и перец черный молотый.
Как сделать манты сочными? Для этого нужно

Как вкусно и просто посолить горбушу

Ингредиенты:Как готовить:
1. Горбушу нужно обязательно разморозить, но не до конца. Почистить, вымыть, обсушить и нарезать на кусочки-стейки без хребтов. То есть сначала два филе с кожей и затем из них уже кусочки.
Если очень хочется, то можно убрать все косточки, сделать совсем идеальное филе.
2. В отдельной чашке смешать соль, сахар, сок лимона и масло. Должен получиться ароматный рассол. Жид