Итак, нам понадобятся: 6 яиц, 200г мягкого творога, 50г кукурзной муки, 30г кукурузного крахмала, 100мл молока, 15г подсластителя, 1г лимонной кислоты и ванилин по вкусу.
Объединяем желтки с молоком и творогом. Белки объединяем с подсластителем и лимонной кислотой, взбиваем массу до крепких пиков. Затем смешиваем все ингредиенты.
Переходим к крахмалу с мукой, смешиваем их и просеиваем в два этапа, затем добавляем к основной массе. Выливаем в форму 18 см, а лучше кольцо с фольгой вместо дна, и посыпаем миндальными лепестками.
Выпекаем 35 минут при 180 градусах, выключаем духовку и не открывая духовку - остужаем час, убираем в холодильник на пару часов и извлекаем из формы.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев