Яблочные оладушки.

Ингредиенты:
Яблоки - 3 шт
Яйцо - 2 шт
Мука - 2 ст. л
Сода - 3 г
Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
Яблоки моем. Срезаем шкуру (хотя если не очень жесткая, можно и оставить) и натираем на крупной терке или в блендере. Смешиваем с подсластителем и яйцами. Далее добавляем соду с мукой. Муку необходимо добавлять постепенно, доводя тесто до консистенции густой сметаны. Сковородку разогреваем, но не слишком сильно. Оладьи не должны подгорать и должны хорошо пропекаться.
Жарим на масле небольшие оладьи (накладывать тесто можно столовой ложкой).

Чесночные гренки со шпротами и яйцом.

Ингредиенты:
● Хлеб 4 ломт.
● Куриное яйцо 2 шт(сваренные вкрутую)
● Шпроты 1 бан.
● Чеснок 2 зуб.
● Сметана 3 ст. л.
● Огурец 1 шт
Приготовление:
Хлеб нарезаем треугольными ломтиками толщиной не более 8 мм, обжариваем с двух сторон на оливковом масле. Горячие обжаренные гренки с двух сторон натираем чесноком и смазываем небольшим количеством сметаны. Яйца очищаем и натираем на мелкой терке отдельно желток и белок.
Выкладываем на одну половину хлеба желток, а на другую – белок. Сверху выкладываем по 1 или 2 шпротины, по желанию можно выложить нарезанный кольцами огурец и украсить зеленью. Вот и все, простая, но сочная и ароматная закуска готова. Подават

Мясные фрикадельки с овощами.

Ингредиенты:
- 1 Цукини
- 1 Морковь
- Мясной фарш
- 1 яйцо
- Мука
- Соль по вкусу
- Растительное масло для жарки

Баранья лопатка с овощами.

Ингредиенты:
1 баранья лопатка
4 картофелины
3 луковицы
1 головка чеснока
200мл воды
200мл белого вина
Оливковое масло первого отжима.
Соль и перец
Рецепт:
Посолите и поперчите лопатку с обеих сторон.
Нарежьте овощи крупно.
В противень выложите мясо кожей вниз.
Добавьте овощи, воду, белое вино и немного оливкового масла.
Отправить в духовку на 45 минут 150°С.
По истечении времени поверните баранину и установите духовку на 220°С.
Снова поставьте в духовку на 30 минут при температуре 220°С.
По истечении времени переверните еще раз и еще 30 минут при той же температуре.
Всякий раз не забывайте поливать мясо выделяемым соком
(Всего это 1 ча

Котлеты из минтая.

Котлеты из минтая - это весьма вкусное кризисное блюдо, которое готовится из недорогих продуктов, но получается весьма сытным и, если правильно приготовить, вкусным. Лично у меня котлеты из минтая ассоциируются с советскими столовыми - ой, сколько я в то время таких котлет слопал :)
Рекомендую взять этот рецепт на заметку - блюдо-то прекрасное. Простое, дешевое, вкусное и сытное. Блюдо на каждый день, так сказать :)
Ингредиенты:
Хлеб пшеничный: 50 Грамм,
Филе минтая: 500 Грамм,
Перец черный молотый: 1/4 Грамма,
Растительное масло: 40 Миллилитров,
Молоко: 150 Миллилитров,
Соль морская: 1/4 Чайных ложки,
Сухари панировочные: 2 Ст. ложки,
Яйцо: 1 Штука
Приготовление:
Кусоче

Сочный и вкусный мясной рулет.

Ингредиенты:
1 кг говяжьего фарша
2 небольшие луковицы, мелко нарезанные
2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
1 столовая ложка сливочного масла
3 столовые ложки панировочных сухарей
3 маринованных огурца, мелко нарезанных
2 чайные ложки горчицы
2 яйца
Паприка
Соль и перец
1 пучок петрушки, нарезанный
Специи для фарша по желанию.
1. Обжарьте лук и чеснок на сковороде с маслом несколько минут до прозрачности.
2. Поместите все оставшиеся ингредиенты в большую миску, затем добавьте лук и чеснок. Хорошо перемешайте и приправьте по вкусу. Сформируйте фарш и поместите его в жаропрочную форму.
3. Вокруг него можно добавить 3 лука-шалота и 3 нарезанные ломтиками моркови