Трубочки с заварным кремом.

Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 350 г
Сливочное масло - 230 г
Соль - 1/2 ч/л
Уксус - 1 ч/л (7%)
Яйцо - 1 шт
Вода - 120 г
Белково-заварной крем:
Яичные белки - 100 г
Сахар - 200 г 
Вода - 55 г
Лимонная кислота - щепотка
Соль - щепотка

Клафутти со сливами.

Ингредиенты:
- 500 гр слив
- 4 яйца
- 360 мл молока
- 60 гр сахара
- 60 гр муки
- 5 мл ванильного экстракта
- сахарная пудра для присыпки
Приготовление:
1. Разогреваем духовку до 160 градусов.
Моем сливы, отделяем косточки, обтираем кухонным полотенцем, режем дольками и выкладываем в форму для выпечки, форма должна быть цельная, ни в коем случае не разъемная.
2. Взбиваем яйца и молоко. Можно использовать вместо молока жирные сливки, но тогда будет намного жирнее.
3. Добавляем сахар, муку и ванильный экстракт. Количество сахара зависит от ваших ягод, если ягода недостаточно сладкая, то сахара можно добавить больше.
4. Продолжаем взбивать венчиком до однородной массы.
5.

Рёбрышки с картошкой в духовке.

Высыпаем картофель в форму и приправляем специями свиные рёбра:
- соль
- сладкая паприка
- сушёная петрушка
- сушеный чеснок
Хорошо натираем специями с двух сторон, выкладываем сверху на картошку, закрываем фольгой и отправляем в духовку разогретую до 200 градусов на 1 час 20 минут.
Снимаем фольгу, готовим глазурь для рёбер:
Кетчуп (у меня домашний)
Соевый соус
Соус барбекю
Мёд
Хорошо смазываем рёбра и отправляем в духовку без фольги ещё на 25-30 минут при той же температуре.

Тост с авокадо.

Ингредиенты:
Хлеб
Авокадо
Для намазки:
крабовое мясо
вареное яйцо
помидор
ложка творожного сыра
по желанию зелень и немного чесночка

Идея для быстрого и простого завтрака.

100 гр сыра (сулугуни , адыгейский , моцарелла или все по чуть чуть что остались в холодильнике )
2 ст.л сметаны
2 ст.л муки
1 яйцо
Зелень
Соль перец

Вкусный и легкий куриный супчик.

Ингредиенты:
Вода - 3 л
Куриная грудка - 500 гр
Лук - 1 (крупный)
Морковь - 1 шт (крупная)
Картофель 1 (крупный)
Вермишель - 90 гр
Соль, черный перец, приправа для бульона.