Горячий закрытый сэндвич с тунцом на завтрак.

Ингредиенты:
• тунец в с/с - 40 гр
• сыр - 40 гр
• тостовый хлеб - 80 гр
• яйцо - 1 шт
• соль - по вкусу
Запекаем при 170° 8 минут.

Куриные оладьи с цукини.

Состав:
500 г куриного фарша
500 г цукини
2 яйца
100 г тертого сыра
2 ст.л. рубленых маслин
2ст.л. манки
растительное масло – для жарки
Соус:
100 г рукколы
250 мл сметаны или йогурта
соус табаско
соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Цукини очистить и натереть на крупной терке.
Посыпать 1 ч.л. соли и оставить на 15 минут, чтобы выделился сок.
Куриный фарш смешать с яйцами, рублеными маслинами и тертым сыром.
Цукини отжать и добавить в фарш.
Все хорошо перемешать.
Добавлять в фарш по ложке манку, чтобы он получился как густое тесто.
Разогреть на сковороде масло.
Захватывать фарш смоченной в холодной воде столовой ложкой и выкладывать на сковор

Сочные куриные рулетики в духовке

Ингредиенты:
• куриное филе - 700 гр
• яйца - 4 шт
• бекон - 200 гр
• зелень
• чеснок - 2 зубчика
• сметана - 2 ст. л
• соль, перец, копченая паприка - по вкусу
• растительное масло
Запекаем при 180° 45 минут.

Высоко белковые котлетки.

Ингредиенты:
• куриное филе - 700 гр
• филе индейки - 300 гр
• брокколи - 200 гр
• лук - 150 гр
• яйцо - 1 шт
• клетчатка - 45 гр
• соль, перец - по вкусу
Запекаем при 180° 40 минут.

Потрясающе вкусный и легкий салатик.

Ингредиенты:
• куриная грудка - 250 гр
• листья салата
• помидоры черри - 8 шт
• сыр - 70 гр
• консервированная кукуруза - 120 гр
Для заправки:
• греческий йогурт - 3 ст. л
• горчица - 1 ч. л
• оливковое масло - 1 ч. л
• соль - по вкусу

Вкуснейшая рыбка к ужину.

Ингредиенты:
Красная рыба - 800 г
Цедра лимона - 1 ч. л
Лимонный сок - 2 ст. л
Чеснок - 6 г
Укроп - 1/2 ч. л
Орегано - 1/2 ч. л
Красный перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Оливковое масло - 2 ст. л
Приготовление:
Подготовьте красную рыбу: очистите от костей, промойте и высушите бумажным полотенцем. В тарелке соедините вместе оливковое масло, цедру, сок лимона, 2 зубчика измельченного чеснока, соль и специи по рецепту. Возьмите пакет с zip застежкой, положите внутрь красную рыбу, выложите на рыбу маринад. Застегните пакет и помассажируйте рыбу, чтобы маринад хорошо покрыл и пропитал ее. Положите пакет в холодильник на 20-30 минут. Разогрейте духовку. Раздел

Шоколадный кекс с грушами.

Ингредиенты:
‣ мука – 200 г
‣ сахар – 120 г
‣ ванильный сахар – 5 г
‣ какао – 70 г
‣ разрыхлитель – 7 г
‣ соль – 1 щепотка
‣ шоколад – 50 г
‣ цедра лимона – от 1 шт
‣ растительное масло – 90 мл
‣ вода – 200 мл

Тыквенная запеканка.

Ингредиенты:
1 маленькая тыква
500 г творога нежирного
1 ст.л. жидкого меда
4 ст.л. кукурузной муки
2 яйца
Приготовление:
Тыкву отварить. Превратить её в пюре в блендере.
Желтки отделить от белков. Желтки взбить с творогом.
Смешать тыкву и творог. Добавить муку. Все хорошо перемешать.
Переложить в круглую форму. А верх полить взбитыми белками с медом.
Отправить в духовку на 30 минут, разогретую до 170 градусов.
Приятного аппетита!

Диетический пирог с рыбой и яйцом.

Ингредиенты:
для коржа:
• 1 яйцо
• 2 яичных белка
• 2 ст. л клетчатки
• 2 ст. л. овсяных отрубей
для начинки:
• 150 г филе минтая
• 2 яичных белка отварных
• 30 г нежирного сыра
• зелень по вкусу
Приготовление:
Корж - все ингредиенты смешать , вылить получившуюся массу в форму. Выпекать 20 минут при температуре 180 градусов.
Начинка - филе минтая перекрутить в мясорубке. Белки порезать мелко. Смешать с фаршем, посолить.
На готовый корж выложить начинку. Сверху посыпать натертым сыром. И опять в духовку минут на 15-20.
Приятного аппетита!

Творожные оладьи с кабачком.

Ингредиенты:
Кабачки - 600 г
Творог обезжиренный - 150 г
Яйца - 2 шт
Чеснок - 7 г
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Кабачки натереть на терке. Смешать в миске все ингредиенты. Нагреть масло в тефлоновой сковороде. Выкладывать тесто ложкой и жарить по 3-4 минуты с каждой стороны на среднем огне. Подавать с йогуртом.
Приятного аппетита!

Салат с пастой и овощами.

Ингредиенты:
- паста (макароны на выбор)
- огурцы
- помидоры
- красный лук
- жареная куриная грудка
- сыр фета
- бальзамический уксус
- перец
- оливковое масло
*Приготовьте пасту аль денте и остудите, добавьте небольшое количество оливкового (растительного) масла.

Легкий и здоровый завтрак на лепешке.

Ингредиенты:
Яйцо
Пшеничная лепешка
Гуакамоле (или измельченный авокадо)
Ветчина
Листья салата
Майонез или йогурт
Ломтик сыра
Помидор

Куриные котлетки к ужину.

Ингредиенты:
Фарш из куриного филе - 700 г
Яйца - 2 шт
Молоко 1% - 150 мл
Отруби - 60 г
Сыр - 70 г
Чеснок - по вкусу
Специи - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Фарш смешиваем с яйцами, молоком, отрубями, чесноком. Солим, перчим, добавляем специи. Добавляем натёртый сыр. Хорошо перемешиваем и лепим котлетки. Обваливаем в отрубях и жарим на сковороде до золотистой корочки под крышкой на небольшом количестве оливкового масла, можно попробовать без масла.