По этому рецепту получается очень вкусная курица для бутербродов, никакой колбасы не надо
Всем привет! Добро пожаловать на мой канал!
Я продолжаю экспериментировать и искать идеальный рецепт приготовления нежной куриной грудки. Предыдущий вариант, где перед приготовлением нужно замочить курицу в соляном растворе (https://ok.me/8lH51), я оценила на 3 из 5. Этот рецепт я могу оценить на 4 из 5, я обязательно попробую приготовить так курицу еще раз, ниже объясню почему.
Итак, я нашла рецепт томленой куриной грудки в молоке.
Нужно сначала натереть курицу приправами и дать ей промариноваться минимум час. Можно оставить на ночь.
Затем греем до кипения молоко (1 литр). И опускаем в горячее молоко курицу.
Дальше в рецептах версии разнятся.
Как только опустили последний кусочек, считаем до 30 и выключаем газ.
Или второй вариант.
На огне ниже среднего даем прогреться грудке не более 1 минуты. Вообще, кулинары пишут, что достаточно досчитать до 30 и можно снимать с плиты, но я делаю ровно минуту.
Я предпочла подержать минуту на среднем газу. Даже специально включила таймер.
Через минуту сняла молоко с курицей с плиты и замотала кастрюлю в одеяло. Так курица должна постоять часа 2 – до полного остывания молока.
Через 2 часа достаем курицу. Судя по рецептам, она должна быть готова и очень вкусная и нежная.
Но по факту, курица оказалась сыровата. Посмотрите на фото, видно, что она приготовилать не до конца.
Поэтому я завернула курицу в фольгу и отправила в разогретую духовку на 10 минут при 180 градусах.
Получилось в итоге не то, что я ожидала. Вышло скорее мясо для бутербродов, чем куриное филе, которое можно есть с гарниром, но все равно очень вкусно.
Теперь расскажу, почему я попробую приготовить "томленую курицу в молоке" еще раз. Дело в том, что у меня было открыто окно на кухне, что могло повлиять на скорость остывания молока, в результате чего курица осталась сырой. Попробую еще раз с закрытым окном, вдруг, правда, получится.
А вы умеете готовить нежную грудку? Напишите свой рецепт в комментариях!
Не забывайте ставить лайки и подписываться на канал!
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Полезные мелочи для кухни или что подарить подруге на Новый год
Всем привет! Добро пожаловать на мой канал!
Уже задумались над новогодними подарками? Я уже даже заказала несколько мелочей, которые планирую подарить подругам и коллегам, а пока выбирала присмотрела ещё милые штучки. Покажу вам, что мне понравилось, вдруг вы для себя найдёте что-то.
Как часто у вас бывает, что вы покупаете какой-то продукт, а на деле оказывается, что он не стоит своих денег? Со мной такое периодически происходит, поэтому я хочу предупредить вас, чтобы вы не тратили деньги на эти продукты.
Все в одном. Вкусный ужин в духовке для большой семьи
Всем привет! Добро пожаловать на мой канал!
Вы любите готовить? Вот так, чтобы несколько часов стоять у плиты, подбирать вкусовые сочетания, украшать блюда и вот это вот все? Если вы любите простые в приготовлении, вкусные и сытные блюда, тогда вам точно нужно на меня подписаться.
Сегодня поделюсь с вами рецептом ужина в духовке. Подготовка к приготовлению занимает минут 15, само блюдо готовится минут 30-40 в зависимости от вашей духовки.
Картошку - 5-6 шт. Нарезать кружочками по 0,5 см. И выложить на дно слегка смазанной растительным маслом формы для запекания.
Сырные кексы в духовке на скорую руку. Побалуйте своих близких вкусным перекусом
Всем привет! Добро пожаловать на мой канал!
Не знаете, чем побаловать своих близких? Хочется чего-то необычного, но простого в приготовлении? Тогда эти кексы то, что вам нужно.
Я редко пеку, преимущественно потому что это занимает много времени, но эти кексы стали одними из моих любимых видов выпечки. Кроме того, ингредиенты для их приготовления всегда есть под рукой.
Берите на заметку, не забывайте про лайки и подписку на канал!
Приготовила курицу "в вакууме". Стоило ли оно того
Всем привет! Добро пожаловать на мой канал!
Когда я искала рецепт идеальной курицы, то вспомнила, что мне в одном кафе говорили, что их нежнейшая курица готовится в вакууме. У меня, конечно, нет специальной штуки для этого, поэтому я полезла искать в интернете, как сварить курицу в вакууме в домашних условиях.
В принципе по этому запросу выдается только один рецепт, но с разными картинками.
Процесс простой: маринуем курицу, заматываем ее в пищевую пленку и варим. Ниже, распишу подробнее.
Ну окей, будем пробовать.
Маринуем курицу почти по рецепту, немного его изменяя. Берем оливковое масло, соль, перец... В оригинале рецепта свежий укроп, но
По этому рецепту получается очень вкусная курица для бутербродов, никакой колбасы не надо
Всем привет! Добро пожаловать на мой канал!
Я продолжаю экспериментировать и искать идеальный рецепт приготовления нежной куриной грудки. Предыдущий вариант, где перед приготовлением нужно замочить курицу в соляном растворе (https://ok.me/8lH51), я оценила на 3 из 5. Этот рецепт я могу оценить на 4 из 5, я обязательно попробую приготовить так курицу еще раз, ниже объясню почему.
Итак, я нашла рецепт томленой куриной грудки в молоке.
Нужно сначала натереть курицу приправами и дать ей промариноваться минимум час. Можно оставить на ночь.
Что будет, если куриную грудку перед приготовлением замочить в соленаде
Всем привет! Добро пожаловать на мой канал!
Я очень хочу научиться готовить вкусную и нежную куриную грудку, такую, чтобы таяла во рту, когда ее ешь, поэтому пробую разные способы, которые описаны в интернете. Даже спрашивала в кафе, как они готовят, но вакуума у меня нет, поэтому ищу домашние варианты.
Недавно вот вычитала, что грудка будет сочной, если перед приготовлением ее замочить минут на 40 в соленаде или соляном растворе.
На 1 литр воды нужно 70 грамм соли, 30 грамм сахара.
Как приготовить курицу, чтобы вся семья просила добавки
Всем привет! Добро пожаловать на мой канал!
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом курицы. На моем канале редко бывают рецепты из мяса, но иногда я балуюсь курочкой сама и балую друзей.
Приготовить курицу по этому рецепту мне посоветовали родственники. Это очень простой, я бы даже сказала холостяцкий, вариант блюда. Готовится очень просто.
Для приготовления такой курицы нам потребуется:
- куриное филе (у меня 700 грамм)
- лук 1 шт
- шампиньоны (у меня замороженные, но можно взять свежие, со свежими получается даже вкуснее)
- соевый соус 3 ст.л
- сметана 15% - 1 большая банка
- соль, перец, паприка, хмели-сунели (или любые другие специ
Нет комментариев