Предыдущая публикация
Как быстро разделать перепелку: подробная инструкция от шеф-повара Василия Емельяненко
Перепелиное мясо — деликатес, который обладает изумительным вкусом и уникальным составом. В нем содержатся витамины группы В, D и РР, кальций, фосфор и железо, а также аминокислота лизоцим, которая помогает укрепить иммунитет. Кроме того, оно считается диетическим продуктом, который легко усваивается организмом.Покупая перепелиное мясо, отдавайте предпочтение максимально свежим тушкам, на кожице которых нет темных пятен и повреждений. Аккуратно надавите на перепелку большим пальцем — после нажатия свежий продукт быстро восстанавливает свою изначальную форму.
После покупки не рекомендуется хранить перепелку в холодильнике более двух дней. Постарайтесь приготовить ее сразу. А как быстро и аккуратно разделать тушку — расскажет и покажет шеф-повар Василий Емельяненко.
Еще больше кулинарных лайфхаков в нашей группе: ok.ru/kuhnyatv. Подписывайтесь!
01:36
Следующая публикация
Карррбонара – главный герой нашего нового выпуска!
Нет комментариев