Друзья, с радостью сообщаем имена победителей Всероссийского конкурса «Кухня.Дети»!

Ими стали Королёв Лев, Козлитина Мелания и Пермякова Арина. Поздравляем!
Уже сегодня ребята примут участие в долгожданных съемках программы «Кухня.Дети» под руководством профессиональных шефов и ведущих — Григория Мосина, Юлии Макиенко и Ивана Кудряшова.
Приглашаем вас понаблюдать за съемочным процессом! Уверены, будет очень весело! Следите за нашими постами и сторис!
P.S. Команда проекта КУХНЯ.РФ и редакция телеканала «Кухня» благодарят всех, кто принял участие в конкурсе! Было очень сложно определить победителей — все детки очень яркие и талантливые. Желаем каждому кулинарных побед!

Рецепт вкуснейшего шашлыка из говяжьей печени

Никого уже не удивить шашлыком? Для шеф-повара Григория Мосина нет ничего невозможного! Выбираемся на свежий воздух, берем мангал и готовим вкуснейший шашлык из говяжьей печени в хрустящей корочке.

Ингредиенты:

• Говяжья печень – 1,5 кг
• Сальник (жировая сетка) – 350 г
Для маринада:
• Корица – 1/2 ч. л.
• Соль, черный молотый перец – 1 ст. л.
• Коньяк – 30 мл
• Веточки розмарина – 4 шт.
• Растительное масло – по вкусу

Способ приготовления:

1. Нарежьте печень на небольшие кубики весом около 35-40 г. Переложите в отдельную миску.
2. Добавьте к печени ингредиенты для маринада. Хорошо перемешайте руками. Заверните миску пищевой пленкой и уберите в х

Несколько советов, которые помогут выбрать спелый и сладкий арбуз

Обратите внимание на наличие земляного пятна — одно должно быть всего одно, небольшое, ярко-желтого цвета.
Отдавайте предпочтение плодам с матовой корочкой.
Постучите по арбузу — если он достаточно спелый, его звук будет напоминать вибрацию. Слишком глухой звук говорит о том, что плод перезрел, а слишком звонкий означает, что арбуз еще не готов к употреблению.
Не покупайте плоды с трещинами и другими повреждениями.
Чаще всего спелыми и сладкими оказываются арбузы среднего размера.
Помните, что:
• Сухой хвостик — это не гарантия спелости арбуза;
• Сжимать плод в ожидании характерного треска — бесполезно. При н

Объявляем победителей фотомарафона #МойДачныйУрожай!

Наша редакция с большим удовольствием отсматривала фотографии от участников и восхищалась тем, как много труда вложил каждый из вас, чтобы вырастить такой прекрасный урожай! Благодарим всех, кто присоединился к фотомарафону! Было очень сложно определить 10 победителей, но всё же нам удалось.
Крутые разделочные доски от телеканала «Кухня» получат:
• Елена Крот (Смирнова) 
• Надежда Явися (Ананьина) 
• Ludmila Surgut 
• Ольга Дука 
• Лилия ДДТ 
• Ниночка Юрьевна 
• Людмила Болотная (Сёмина) 
• Татьяна Дзюбенко (Лоншакова) 
• Наталья Стрункина 
• Владимир Федосеев
Поздравляем и напоминаем, что ваши странички должны быть открыты, чт