Рецепт картофельного пюре с ароматом копчения и огуречным тартаром

Оригинальная интерпретация всеми любимого блюда от шеф-повара Василия Емельяненко!

Ингредиенты:

• Картофель — 300 г
• Сырокопченый бекон — 5 полосок
• Огурцы — 2-3 шт.
• Сливочное масло — 30 г
• Сливки 22-33% — 150 мл
• Укроп — несколько веточек
• Растительное масло – по вкусу
• Соль, черный молотый перец — по вкусу
• Зеленый лук — для декора

Способ приготовления:

1. Очищенный картофель отварите до готовности.
2. Огурцы очистите от кожуры. Сперва нарежьте их тонкими пластинами, затем полосками, а после — мелким кубиком.
3. Мелко нарубите «иголочки» укропа без жестких стеблей и отправьте к огурцам. Посолите по вкусу и добавьте

Чем декаф отличается от обычного кофе?

Напиток считается хорошей альтернативой для тех, кто сталкивается с бессонницей, тревожностью или страдает от повышенного артериального давления и нарушений сердечного ритма, но без особых показаний заменять им привычный кофе нет смысла. Кроме того, он всегда обладает менее выраженным вкусом и ароматом, поскольку подвергается обработке перед обжариванием.
Важно отметить, что декаф не является полностью безкофеиновым. В нем все же содержится небольшое количество кофеина, которое может спровоцировать аллергические реакции.

Натуральный йогурт – вкусное и полезное дополнение к вашему рациону!

Продукт можно использовать в качестве заправки для салатов, как основу для смузи и других полезных напитков или просто съесть с фруктами или ягодами. А чтобы он принес максимальную пользу организму, важно выбрать качественный продукт.
Рассказываем, на что обратить внимание при покупке:
Состав
На первом месте должно быть цельное или нормализованное молоко с использованием закваски.
Место и срок изготовления
Если кисломолочная продукция доставляется в Москву из Краснодарского края, ее изготовление не должно датироваться «сегодняшним» числом.
Упаковка
Она должна быть целой, без повреждений, а нанесенный текст

Объявляем о старте зрительского голосования в рамках Всероссийского конкурса «Кухня.Дети»!

С 20 сентября по 31 октября вы можете поддержать самые яркие ролики маленьких шефов – заходите на сайт www.кухня.дети и голосуйте за понравившиеся видео участников. 10 лучших работ будут опубликованы на сайте КУХНЯ.РФ и в приложении «Кухня».
А еще сегодня в 18:30 на телеканале «Кухня» состоится долгожданная премьера программы с победителями конкурса, которых мы определили в начале сентября!
Приглашаем вас присоединиться к просмотру — ребята очень старались, а наши шефы их поддерживали и помогали сотворить настоящие кулинарные шедевры! Лев Королев и Юлия Макиенко приготовят начос с гуакамоле и т