Такую скумбрию вы еще не eли! Вкусная скумбрия

Нам понадобится: - Скумбрия свежемороженая 2 шт. - Лук репчатый 3 шт. крупные. Для маринада: - Томатная паста или томатный кетчуп (с кетчупом вкуснее) 4ст.л - Растительное масло 100 мл. - Уксус 9% 50 мл. - Соль 1 ст.л с небольшой горкой - Мёд 1 ст.л - Перец горошек 10 шт. - Семена горчицы 1 ч.л - Душистый перец 5 шт - Кориандр, сухой чеснок по 1/3 ч.л Приготовление: В удобную емкость выкладываем слой репчатого лука, слой скумбрии, сверху так же слой лука. В сотейнике смешиваем уксус 9%, растительное масло, соль, кетчуп или томатную пасту, мёд, душистый перец, черный перец горошек, сухой чеснок, кориандр и горчицу в зернах. Хорошо перемешиваем, ставим на огонь и доводим до кипения. Даем маринаду полностью остыть, затем выливаем на рыбу, перемешиваем и накрываем пищевой пленкой. Оставляем на сутки в холодильнике