Суп пюре с курицей и макаронами. Суп с неповторимым вкусом.
Суп пюре с курицей и макаронами. Получается нежный, сытный и ароматный не требует много времени для приготовления, а сочетание всех ингредиентов придаёт супу неповторимый вкус.
*************************************************
ИНГРЕДИЕНТЫ
Курица – 500 гр.
Макароны – 150 гр.
Вода – 2,5 л.
Картофель – 5 шт. (500 гр)
Морковь – 1 шт.
Луковица – 1 шт.
Сливочное масло – 30-50 гр.
Сливки 10% - 20 мл
Соль – 1 ч.л.
Черный перец – по вкусу
*************************************************
ПРИГОТОВЛЕНИЕ;
1. Итак, приступаем. В кастрюлю кладем мясо курицы, добавляем соль, заливаем холодной водой и ставим на огонь. Варим до готовности мяса, по надобности снимаем накипь. За это время подготовим овощи. Луковицу порежем кубиком, морковь натрем на крупной терке
2. На сковороде разогреем сливочное масло, примерно 30-50 г. Кладем лук, обжариваем до полупрозрачности, добавляем к луку морковь, обжариваем все вместе примерно 1 минуту. Картофель нарежем кубиком.
3. Готовую курицу убираем из бульона, в бульон кладем картофель, обжаренный лук с морковью, варим до готовности овощей, минут 10-15.
В другой кастрюле отварим до готовности 150 г макарон. Мясо отделим от костей и порежем на мелкие кусочки.
4. Овощи превращаем в пюре при помощи блендера, вливаем 200 мл сливок любой жирности, у меня 10%. Пробуем на соль, по надобности подсаливаем по вкусу, добавляем черный перец, доводим до кипения, снимаем с огня.
5. Разливаем по тарелкам, добавляем макароны и мясо, посыпаем зеленью и подаем к столу. Супчик получается густой, наваристый и очень вкусный, отличный вариант для тех, кто не любит целую картошку в супе.
6. Если Вам понравился рецепт - поставьте
или напишите комментарий. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня
#супы #горячее #кулинарныехитрости #обед #рецепт #еда #кухня #вкусно #кулинария #суппюре #Супскурицей #картофель #макароны #морковь #лук #курица #специи #сливки
Нет комментариев