Каждая хозяйка должна знать!

😚☀☀

Хычины Балкарские Это национальное блюдо балкарцев, пользуется большой популярностью на Северном Кавказе. Если вы окажетесь в национальном парке Приэльбрусье, вас непременно угостят роскошными хычинами на айране, с домашним сыром и маслом. Ну а нам (жителям больших городов) приходится искать альтернативные продукты, чтобы добиться схожего результата. Ингредиенты кефир 300 миллилитров мука 3 грамма картофель 5 штук сыр брынза 200 граммов морская соль сода 1 на кончике ножа сахар 1 грамм масло сливочное СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Медленно замешиваем кефир в муку, соль, сахар и соду, пока тесто не перестанет прилипать к стенкам. Месим, отбиваем, оставляем на 30 минут Вареный картофель и брынзу натераем на терке, хорошо смешиваем. Формируем шарики одного размера из теста и начинки. Делаем из теста лепешку руками, заворачиваем начинку и аккуратно раскатываем. Жарим на сухой сковородке до готовности, после смазываем хычин сливочным маслом с двух сторон. Подаем со сметаной или чесночным соусом. Victor Shegidevich

№ 4947774608

🔅♥↘

Дай Бог обоим крепкого здоровья!🙏

Алёша живёт в детском доме... Это произведение он сделал из обычной бумаги своими руками!!! Давайте поддержим мальчика!❤

Пусть все детки на земле будут здоровы!🙏🏻❤

😘❤🔆