Катерина Меньшикова(Сёмычкина)

Татарские лепёшки с картошкой на сковороде «Кыстыбый»

#рецепт
Рецепт этих татарских лепёшек с картофелем очень простой, но результат вас точно порадует...
Ингредиенты для теста:
- Мука пшеничная - 350 г
- Яйцо - 1 шт.
- Вода - 125 мл
- Сливочное масло - 40 г
- Соль - 2 щепотки
Для начинки:
- Картофель - 650 г
- Сливочное масло - 50 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Растительное масло - 15 мл
- Соль - 2 щепотки
Для смазывания:
- Сливочное масло - 50 г
Приготовление лепёшек:
1. Приготовим тесто. Сливочное масло растопить на медленном огне. В большую миску отправить муку, яйцо, воду и растопленное масло. Посолить и замешать руками тесто. Когда тесто перестанет прилипать к рукам, вымесить на с