Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи

Как избавиться от неприятного запаха в холодильнике

Даже самая аккуратная хозяйка сталкивается с этой проблемой. Ведь от этого никто не застрахован. Иногда в холодильнике появляется неприятный запах, казалось бы ниоткуда. Окинув взглядом, перебрав все продукты, причину не находишь, вроде бы всё свежее, ничего не испортилось.., а запах не исчезает. В чем причина? Откуда взялся этот странный запах... непонятно.
Причин может быть множество, и поверхностное обследование в этом не поможет. Что же делать? Какие действия предпринять?
Ничего сложного, с этой проблемой можно легко справиться и устранить волнующую нас причину. Как это сделать, мы сейчас подробно разберем.
Во-первых, необходимо убеди

Как приготовить шоколадную глазурь за 1 минуту, не крошится, да ещё без варки

Многие хозяюшки уже сейчас начинают подбирать рецепты к пасхальной выпечке. Рецепт этой шоколадной глазури будет как раз кстати, тем более совсем простой и быстрый в приготовлении, ведь готовится глазурь всего из трех ингредиентов, и что немаловажно, без варки. Глазурь получается глянцевая, блестит на готовых изделиях. Одним словом просто... конфетка...
В моей кулинарной копилке много рецептов глазури для выпечки, но честно признаюсь, этот рецепт меня удивил и порадовал. На мой взгляд одна из самых вкусных.
Вот сейчас как раз собираюсь поделиться с Вами рецептом приготовления этих вкусняшек.
Какая же бывает гла

Картошка как "на костре" таким способом хоть каждый день готовь: результат получается несравненный

Рецепт из картофеля "Без возни", который порадует Вас простотой приготовления и вкусом. Не любители готовить захотят приготовить и отведать этой вкуснейшей картошечки, сразу вспоминается детство, и костёр, и печеная картошка.... Знаю, начнете говорить что это не тот эффект... не спорю... но вкус практически тот же, который помнится с детства. Помните... Вы тоже запекали картошку на костре?
Не только картошку можно приготовить со вкусом костра, но имеется ещё множество различных блюд, которые выручают в нужный момент. Пусть даже не на природе, и приготовленные не на костре или мангале, главное с

В магазине колбасу не покупаю готовлю сама: делюсь проверенным рецептом

Домашняя колбаса в духовке. Ароматная и такая вкусная, просто Ммммм. Готовить ее совсем не сложно, а даже просто. Наш любимый семейный рецепт.
Рецепт:
Мясо филе – 1,5 кг.
Соль -1,5ч.л.
Вода -150 мл.
Черный перец -1/2ч.л. (или по вкусу)
Лавровый лист -2-3 шт.
Чеснок -7-10 зуб.
Оболочка натуральная -1,5 м.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Мясо рубим ножом, добавляем специи (лавровый лист измельчаем блендером в порошок )
вливаем холодную воду
Подготовим оболочку и набьем ее мясом (подробнее как я это делаю смотрите в видео ниже)
убираем в холодильник на 5 часов
Теперь кладем на противень делаем иголкой проколы, чтобы во время пр

Из пельменного теста готовлю вкуснейший пирог с фаршем и картофелем.

Что приготовить на ужин
Пирог из пельменного теста. Простой, быстрый в приготовлении и невероятный на вкус. Сегодня я предлагаю приготовить с фаршем и картофелем. А вообще начинки можно разные, например капуста тушеная.
Рецепт:
Для теста: Яйцо -1шт. Вода -150мл. Соль -1ч.л. Растительное масло -30мл. Мука -350-400гр.
Для начинки: Фарш -400гр. Сливочное масло -60 гр. Картофель -2-3шт. Луковица -2-3 шт. Смесь перцев – по вкусу Зеленый лук – по вкусу Соль -1/2ч.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Для начала приготовим тесто. В миску вливаем 150 мл воды, добавляем чайную ложку соли, разбиваем 1 яйцо, вливаем 30 мл растительного масл

Если готовлю мясо, то только так и никак по-другому "Соломоны"

(Отбивные)... и на праздничный стол не стыдно подать.
У вас нет времени на долгую готовку, но хочется порадовать семью вкусным и сочным мясом? Тогда рецепт "Соломонов" (отбивных) – это именно то, что вам нужно! Это блюдо готовится невероятно быстро, а результат – потрясающе сочные и ароматные отбивные, которые одинаково хорошо подойдут как для простого ужина, так и для праздничного стола. Они настолько вкусны, что понравятся и взрослым, и детям!
Рецепт:
Мясо (свинина, говядина, курица или индейка) – 700гр.
Крахмал картофельный – 2-3ст.л.
Соевый соус – 5-6ст.л.
Растительное масло – для жарки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Мясо фил

Сочная самса: тонкое слоеное тесто и обильное количество сочной начинки

Сочная самса с курицей – это блюдо, которое покорит вас своим невероятным вкусом и простотой приготовления! Тонкое, хрустящее тесто, ароматная куриная начинка… Это идеальный вариант для быстрого и вкусного обеда или ужина, а также прекрасное дополнение к праздничному столу. Этот рецепт поможет вам приготовить настоящую восточную вкуснятину, даже если у вас совсем мало опыта в кулинарии!
Рецепт:
Для теста: Сливочное масло – 100 гр. Мука – 250 гр. Холодная вода – 100 мл Соль – 1/3ч.л
Для начинки: Куринные бедра – 700гр Лук репчатый – 1 шт. Соль, перец – по вкусу Для Декора: Кунжутные семена – 1- 2ст.л. Яичный желток – 1

Методом проб и ошибок, я вывела для себя рецепт идеальных сырников.

Других рецептов теперь для меня не существуют. Они просто идеальные: при жарке не расплываются, остаются пышными, а самое главное, у них тот самый нужный творожный вкус, из-за которого их и любят. Следуйте моему рецепту и у Вас все получится.
Рецепт: Творог -500гр. Яйцо -1 шт. Сахар -1ст.л. Манная крупа -2-3ст.л. соль -по вкусу, ванилин - по желанию, Мука – для обвалки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Берем творог, я выбираю творог мягкий, если будете брать творог жестковатый, то лучше его пробить блендером или протереть через сито.
Самое главное условие идеальных сырников — это сухой творог. Поэтому обязательно творог сначала отжима

Осетинский пирог "Картофджин", выпекается 10 минут, трудно удержаться чтобы не съесть кусочек

Родных За Уши не оттащишь, Как вкусно! А всего то нужно немного кефира, муки и ... выпекается 10 минут.
Сегодня делюсь рецептом Осетинского пирога или по-другому "Картофджин". Признаюсь Вам честно удержаться и не съесть кусочек точно не получится. Невероятно вкусно и очень сытно! При этом требуется немного времени и минимум продуктов. С начинками можно экспериментировать, но на мой вкус картофельная, самая вкусная начинка. Кстати, выпекается такой пирог в духовке всего 10 минут.
Рецепт: Кефир -200мл. Мука -250гр. Растительное масло -40гр. Сахар -1ч.л. Соль -1/2ч.л. Сода -1ч.л.
Для начинки: Картоф

Домашний торт, который не нуждается в пропитке

Бомбический Домашний ТОРТ, не нуждается в пропитке! С каждым разом я влюбляюсь в него все больше. Готовится быстро и всегда получается со 100 результатом. Крем можно брать любой на Ваш вкус, я сегодня предлагаю вкусный масляный крем со сгущенным молоком.
Рецепт: Мука -350гр. Сахар -200гр. Какао порошок -5ст.л. (60гр) Разрыхлитель -10гр. Сода -1/2ч.л. Уксус яблочный -1ч.л. Ванилин – по вкусу Яйцо -2шт. Молоко -200мл. Растительное масло -100мл. Кипяток -200мл.
Для масляного крема со сгущенным молоком: сливочное масло -150гр. Сгущённое молоко -230 мл.
Для глазури: Шоколад -100гр. Молоко или сливки -30-50мл.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Для начала смеш