Предыдущая публикация
Мясные рулетики с картофелем: сытное и ароматное блюдо
Эти мясные рулетики с картофелем — отличный выбор для праздничного стола или семейного ужина. Они готовятся просто, а результат порадует всех своим вкусом и ароматом.
Ингредиенты:
700 г мясного филе (свинина, говядина или курица)
2 ч. ложки аджики (по желанию, можно использовать неострую)
1 ст. ложка сметаны
1 ст. ложка растительного масла
1 луковица
1 ч. ложка соли
Черный перец по вкусу
2-3 картофелины
Приготовление:
Подготовка мяса:
Нарежьте мясное филе на длинные тонкие пластинки толщиной примерно 4-5 мм и положите в миску.
Маринование:
Нарежьте луковицу тонкими полукольцами и добавьте к мясу.
Добавьте аджику, 1 ч. ложку соли без горки, 1 ст. ложку сметаны и 1 ст. ложку растительного масла. Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 30-60 минут.
Подготовка картофеля:
Очистите картофель и нарежьте его соломкой.
В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте соль и опустите картофель на 2-3 минуты, затем откиньте на дуршлаг.
Формирование рулетиков:
После маринования возьмите пластинку мяса, положите немного лука из маринада и небольшой пучок подготовленного картофеля.
Заверните мясо с начинкой в рулетик и закрепите деревянной шпажкой.
Запекание:
Смазывайте противень растительным маслом и выкладывайте рулетики.
Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия и запекайте рулетики в течение 35-40 минут до золотистой корочки.
Подача:
Подавайте рулетики горячими, они отлично сочетаются с любым гарниром или могут быть самостоятельным блюдом. Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев