Жареный рис с курицей и овощами. Ленивый обед/ужин.

Ингредиенты: -250 гр. риса -350 гр. куриного филе -масло для обжаривания -1 луковица -1 морковь -1 сладкий перец -150 гр. кукурузы -зеленый лук -паприка, черный перец -2-3 ст. л. соевого соуса Приготовление: Рис отвариваем до готовности. Отдельно на сковороде обжариваем лук с морковью до легкой золотистости, после добавляем куриное филе, паприку и перец, обжариваем несколько минут, пока мясо полностью не поменяет цвет. Затем добавляем сладкий перец, обжариваем пару минут и далее тушим под крышкой минут 5, до готовности мяса. После добавляем готовый рис, кукурузу, перемешиваем, заправляем соевым соусом, перемешиваем и обжариваем еще 2 минутки. В самом конце добавляем зеленый лук и снова перемешиваем. Приятного аппетита!