Интересные советы

БЫСТРАЯ И ВКУСНАЯ ПИЦЦА ЗА 5 МИНУТ Сегодня я поделюсь рецептом быстрой и вкусной пиццы, которую можно приготовить всего за 5 минут! 1. Для теста соедините сметану, майонез и одно яйцо. Постепенно добавляйте муку, разрыхлитель и щепотку соли, тщательно перемешивая, пока не получится однородное тесто. 2. Распределите тесто на пергаментной бумаге в форме круга. Выложите любую начинку по вашему вкусу. Я использую ветчину, перец, солёные огурцы и помидоры, а сверху щедро посыпаю сыром. 3. Запекайте пиццу в предварительно разогретой до 180°C духовке около 15 минут, или пока тесто полностью не пропечется. Получается очень вкусная и ароматная пицца! Обязательно попробуйте приготовить эту закуску. Приятного аппетита! #пицца #рецепты #кулинария

Рулетики из фарша с грибами и сыром Ингредиенты: - Фарш (свиной) — 500 г - Сыр (твердый) —100- 150 г - Панировочные сухари — 70-100 г - Чеснок — 2-3 зубчика - Специи (по вкусу) — черный перец, паприка, прованские травы - Соль — по вкусу - Грибы (шампиньоны или другие) — 300 г - Лук — 1 шт. - Мука — для обсыпки - Яйцо — 2 шт. Приготовление: - Обжарьте мелко нарезанные грибы с луком на сковороде до золотистого цвета. Отложите в сторону. - В глубокой миске смешайте фарш, натертый сыр, панировочные сухари, измельченный чеснок, специи и соль. Хорошо перемешайте до однородной массы. - На пергаментной бумаге распредели фарш ,накройте листом пергамента и раскатайте его в тонкий пласт. Снимите пергамент. - Равномерно распределите обжаренные грибы с луком по поверхности фарша. Посыпьте натертым сыром. - Разрежьте фарш с начинкой на квадраты и каждый квадрат аккуратно скрутите в рулетик. - Обваляйте каждый рулетик сначала в муке, затем в взбитом яйце, и снова в муке. - Обжарьте рулетики на сковороде с разогретым маслом до золотистой корочки с обеих сторон. - Подавайте горячими с любимым соусом или гарниром. Приятного аппетита! #рулетики #рецепты #кулинария

Настоящий мастер! 😳 #совет #секрет #хитрость #лайфхак

Я просто решила заменить масло майонезом в рецепте, и результат меня приятно удивил! Тесто оказалось идеальным для самой разной выпечки. Оно пышное, мягкое, а в духовке поднялось так, что размер увеличился в три раза! Ингредиенты для теста: - Тёплая вода — 0,5 литра (500 мл), - Сухие дрожжи — 1 пакетик (10 г), - Соль — 2 чайные ложечки без верха, - Сахар — 2 столовые ложки, - Майонез — 4 столовые ложки (примерно 100 г), - Мука — 700 грамм (обязательно просеянная). Рекомендации: Майонез лучше использовать классический, без сильных добавок вроде чеснока, чтобы не перебить вкус теста. Если хотите сделать тесто более нежным, можно взять домашний майонез или нежирный (до 50%). Муку обязательно просеиваем, чтобы тесто получилось воздушным. Приготовление: - Подогреваю воду до тёплого состояния (около 35-37 °C, не горячее, чтобы не убить дрожжи!) и растворяю в ней дрожжи. Совет: Дайте дрожжам постоять 5-7 минут с водой и сахаром, чтобы они "ожили" — должна появиться пенная "шапочка". Это улучшит подъем теста. - Добавляю сахар и соль, хорошо размешиваю. - После этого добавляю майонез и тщательно перемешиваю до однородности. - Постепенно всыпаю просеянную муку. Возможно, потребуется чуть больше, но начинать стоит строго с указанного количества. Совет: Ориентируйтесь на консистенцию — тесто должно быть мягким, но не жидким, и не слишком забитым мукой. Если тесто прилипает к рукам, но уже держит форму — это идеально. - Замешиваю мягкое тесто, которое не липнет к стенкам посуды и рукам. Главное не забить его мукой. Совет: Сначала мешайте ложкой или лопаткой, а когда мука почти вмешана, продолжайте руками. Можно смазать руки растительным маслом, чтобы легче было вымешивать. - Накрываю плёнкой (или полотенцем) и оставляю примерно на 1 час в тёплом месте. Тесто должно увеличиться минимум в 2-3 раза. Совет: Если в комнате прохладно, можно поставить тесто в выключенную духовку с включённой лампочкой — внутри будет тепло. - После подъёма тесто обминаю (аккуратно выпускаю воздух) и сразу начинаю использовать. Тесто очень удобное в работе, эластичное, мягкое, не рвётся. - Пироги из такого теста получаются пушистыми, сдобными и аппетитными. Это тесто идеально подходит для пирогов, булочек, пиццы, пирожков, а также можно делать закусочные рулеты. Приятного аппетита! #выпечка #кулинария #домашняявыпечка #рецепт #пироги #майонез #тесто #пушистоетесто #вкусноиполезно

В поисках новых рецептов, набрела на это чудо 😲

Постный борщ с фасолью. Настолько вкусный, что никто не поймёт, что он без мяса! Ингредиенты: Для борща: - Вода - 3 л - Лук - 1 шт - Морковь - 1 шт - Сельдерей - стебель - Пастернак (корень) - 1 шт - Зелень (петрушка, укроп) - 4 веточки - Перец горошком черный - 5 шт - Перец горошком душистый - 4 шт - Лавровый лист - 1-2 шт - Соль - по вкусу - Картошка - 3-4 шт - Капуста - 250 г - Фасоль (в сыром виде) - 150 г - Чеснок - 2 зубчика Для зажарки: - Лук - 1 шт - Морковь - 1 шт - Болгарский перец - половинка или целый - Свекла - 1 шт (не крупная) - Лимонный сок - 1 ч.л. - Томатная паста - 2 ст.л. - Вода - 150 мл - Растительное масло - для жарки - Зелень - добавить в тарелку #борщ #постныйборщ #борщсфасолью #рецепты #кулинария

Гусиные лапки, поцелуйчики, творожные треугольники. Названия разные, а печенье одно. Ингредиенты: - Творог - 250 г - Сливочное масло - 120 г - Ванилин - 1 пакет - Разрыхлитель - 1 ч.л. - Мука - 180-200 г Для посыпки: - Сахар - 7-8 ст.л. #печенье #рецепты #кулинария

Судак в томатном соусе, мягче чем консервы. Секретный рецепт от моей мамы. Ингредиенты: - Судак - Соль - по вкусу - Перец молотый - по вкусу - Прованские травы - по вкусу - Мука - для панировки - Растительное масло - для жарки Для овощной заправки: - Лук крупный - 1 шт - Морковь крупная - 1 шт - Томатная паста - 2 ст.л. - Вода - 150-200 мл - Соль - по вкусу - Сахар - по вкусу - Перец молотый - по вкусу - Лавровый лист - 1-2 шт - Перец душистый горошком - 3-4 шт - Растительное масло #судак #судаквтомате #судаксовощами #рецепты #кулинария

Эта идея закуски просто потрясающая! Ингредиенты: - 2 рулона слоеного теста - 1 яичный желток - 60 мл (¼ стакана) молока - Семена кунжута для украшения - 100 г (½ стакана) сливочного сыра - 12 ломтиков вяленого лосося - Салатные листья Метод приготовления: 1. Разогрейте духовку до 190 °C. 2. Раскатайте листы слоеного теста. Вырежьте из теста формы в виде столовых ложек. 3. Смешайте яичный желток с молоком, чтобы приготовить яичный раствор. Смажьте им каждую «ложку» из теста и посыпьте кунжутом. 4. Выложите тесто в форме ложек на валик из фольги (это поможет создать углубление). Выпекайте в духовке 15 минут до золотистого цвета. 5. Остудите готовые ложки, затем наполните их сливочным сыром, добавьте салатный лист и ломтик лосося. Примечание: Вырезание теста в форме ложек добавляет блюду оригинальности и отлично подходит для подачи на праздничный стол. Приятного аппетита! 😊 #закуска #рецепты #кулинария

Полезные советы: - Пейте больше воды – это помогает организму перестроиться на новый режим питания. - Старайтесь есть больше овощей, фруктов и орехов – они дадут организму необходимые витамины и энергию. - Если тяжело обходиться без горячей пищи, допускается тёплая вода, чай или компот из сухофруктов. Пусть ваш пост будет лёгким и благословенным!