Автор Елена Тарантина (Болотова)
У меня было кизила 1,7 кг, его перебираем, моем.
Варим сироп: на 1,7 ягод я взяла 2 кг сахара ( мне это показалось сладковато...) + 300 мл воды,как сахар растворится , а сироп забурлит, варим еще 5-7 минут, затем засыпаем ягоды, все хорошо перемешиваем и оставляем часов на 4-5, затем провариваем минут 7 и опять охлаждаем и даем настояться и так 3 раза.
В последнюю варку добавляем звездочки бадьяна, палочки корицы и провариваем с ними.
Отдельно смешиваем 1 пакетик ванильного сахара+ 1 пакетик Желфикса и добавляем в варенье, хорошо перемешиваем и разливаем по банкам.
Варенью надо дать вызреть в холодильнике минимум неделю.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
#напитки_десертики_варенье_вкусняшки #заготовки #десерты
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев