Автор Анастасия Цедрик
Инста@tsedrik_
Очень нежный и вкусный 😍
Ингредиенты
250 гр. мука
10 гр. разрыхлитель
3 шт. яйцо
100 гр. сметана (творог)
5 гр. ванилин
150 гр. слив. масло
130 гр сахар
200 гр. черника (др. ягоды)
2 ст. л. крахмал
Ингредиенты для глазури (по желанию):
50 гр . Сахарная пудра
2 ст. л Лимонный сок
В глубокой миске взбить мягкое (комнатной темп.) слив. масло, добавить сахар, ванилин и продолжая взбивать по очереди ввести яйца, далее добавляем сметану или творог (я в тарелке смешала 80 гр. брикетного творога и 20 мл. молока).
Просеиваем муку с разрыхлителем.
В отдельной тарелке смешиваем ягоды с крахмалом, добавляем в тесто и аккуратно перемешиваем.
Форму смазываем слив. маслом и вливаем тесто.
Отправляем в разогретую духовку до 180• на 40-45 мин. (проверяем зубочисткой).
Готовый кекс охлаждаем, по желанию поливаем сахарной глазурью (ее кстати можно умножить в 2 р.) и украшаем ягодами.
#черника #кекс #выпечка
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев