ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриные бедра без костей 8 шт
луковица средняя 1 шт
острый перец маленький 1 шт
свежий имбирь 20 гр
чеснок 2 зубчик
сладкий перец крупный 2 шт
ананас в сиропе 150 гр
свежий тимьян, веточки 2-3 шт
томаты в собственном соку 400 гр
соль и пепрец по вкусу
Бедра, сладкий перец и ананасы нарезаем на небольшие кусочки. Лук режем полукольцами, чеснок, перец и имбирь мелко рубим. В сотейнике на сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. В несколько заходов обжариваем курицу до золотистой корочки со всех сторон, по минуте на заход. Перекладываем на тарелку. Уменьшаем огонь до среднего и кладем в сотейник лук. Жарим, помешивая, 3-4 минуты. Добавляем имбирь, чеснок и перец. Жарим, постоянно помешивая, 1 минуту. Добавляем сладкий перец и жарим еще пару минут. Кладем в сотейник курятину и ананасы, добавляем тимьян. Добавляем размятые томаты вместе с соком, вливаем 100 мл воды, добавляем соль, сахар и перец по вкусу. Доводим до кипения и тушим на небольшом огне под крышкой около 20 минут. Подаем с рисом.
Приятного аппетита!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев