Закусочка Павлиний хвост

Гости скажут ВАУ, когда увидят ее на столе!
Ингредиенты:
Багет ржаной - 1 шт.
Сливочный сыр
Томаты сливки - 2 шт.
Огурец гладкий - 1 шт.
Маслины черные - 1 баночка.
Приготовление элементарное, а вкус потрясающий.
Для основы я взяла темный ржаной багет.
Режу его наискосок чтобы получить удлиненные ломтики.
И отправляю в духовку на 180 градусов 10 минут.
А также мне понадобится гладкоплодный огурец,
помидоры сливки и баночка черных маслин.
Багет подсушился и подрумянился, пора собирать закуску.
На очень большое блюдо кладу укроп,
а сверху размещаем бутерброды в шахматном порядке
На ломтик хлеба намазываем сливочный сыр.
Сверху кладем помидор так, чтобы было видно нам

Божественно вкусный тортик

Ингредиенты:
Яичный желток - 6 шт.
Сахар - 200 гр.
Сливочное масло - 150 гр.
Сода - 1 ч.л.
Уксус - 1 ст.л.
Какао - 4 ст.л.
Молоко - 200 мл.
Мука - 200 гр.
Для безе:
Яичный белок - 6 шт.
Соль - щепотка
Сахар - 200 гр.
Выпекаем при 180° 40 минут, затем еще 7 минут

Королевская ватрушка, как в детстве

Нежнейшая, воздушная и тающая во рту — эта ватрушка возвращает в самые теплые воспоминания из детства. Готовится просто, а результат всегда королевский!
Ингредиенты:
Мука — 180 г
Яйца — 2 шт
Сливочное масло — 60 г
Творог рассыпчатый (5%) — 400 г
Ванилин — по вкусу
Как готовим:
Готовим крошку:
Холодное сливочное масло натираем на терке или нарезаем кубиками. Смешиваем с мукой и растираем пальцами в мелкую крошку. Добавляем два желтка, тоже перетираем. Можно добавить щепотку сахара для сладости.
Готовим творожную начинку:
В глубокой миске взбиваем яйца с белками и творогом. Добавляем ванилин для аромата. Если хотите, чтобы ватрушка была послаще, добавь

Крабовый салат по-новому

Этот яркий и сочный салат — идеальный выбор для быстрого ужина или праздничного стола.
Ингредиенты:
Крабовое мясо — 200 г (1 пачка)
Яйца вареные — 4 шт.
Болгарский перец красный — 1 шт.
Кукуруза консервированная — 1 банка
Майонез — по вкусу
Как приготовить:
Подготовим ингредиенты:
Крабовое мясо нарежьте тонкой соломкой.
Яйца очистите и нарежьте в виде соломки.
Болгарский перец освободите от семян и порежьте соломкой.
Кукурузу откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
Собираем салат:
В большой миске соедините крабовое мясо, яйца, болгарский перец и кукурузу.
Добавьте майонез и перемешайте.
Подача:
Выложите салат в красивую миску или сервировочное кольцо д

ШАРЛОТКА НА СМЕТАНЕ - с узором из яблок

Сохрани - приготовишь обязательно!
Ингредиенты:
Яйца 3шт.
Яблоки 4 шт. среднего размера (3 в тесто, 1 - на украшение)
Мука 250гр.
Сахар 180гр.
Сметана 20% 180гр.
Растительное масло 80гр.
Разрыхлитель 10гр.
Приготовление:
Возьмите глубокую миску, добавьте туда 180 гр сахара. Разбейте три яйца. Венчиком или миксером размешайте до пышной белой массы. Далее добавьте 180 гр. сметаны, 80 гр. растительного масла, 250 гр муки и 10 гр. разрыхлителя.
Перемешайте хорошенько. Отодвиньте массу пока в сторону и возьмите яблоко. Очистите его от кожуры и нарежьте на небольшие части. Добавьте к тесту три средних яблока.
Ещё раз хорошенько перемешайте. Выложите в фо

Нежнейший куриный паштет

Ингредиенты:
2 крупные лукοвицы
1 крупная мοркοвь
Растительнοе маслο для жарки
500 грамм куринοй печени
Сοль, сухοй чеснοк
120 грамм сливοк 33%
50 грамм вοды
1 зубчик чеснοка
Немнοгο зелени (укрοп и кинза)
70 грамм сливοчнοгο масла 82%
⁣⁣
Приготовление:
Лук нарезать пοлукοльцами и οбжарить дο зοлοтистοсти, нарезать мοркοвку брусοчками и οтправить к луку. Нарезать куриную печень на небοльшие кусοчки, οтправить к οвοщам, дοбавить сοль и сухοй чеснοк - οбжариваем вместе минут 10.
Далее вливаем сливки (οбязательнο 33%, так не будет расслοения) и немнοгο вοды - тушим пοд крышкοй на медленнοм οгне минут 20-25. Кοгда все гοтοвο - дοбавляем сливοчнοе маслο, зелень и свежий

Фунчоза с курицей

Ингредиенты:
Куриное филе - 300 г
Фунчоза - 200 г
Болгарский перец - 1 шт
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Огурец - 1 шт
Помидор - 1 шт
Чеснок - 3-4 зубчика
Петрушка
Соевый соус
Соль, перец, кориандр
Уксус - 1/2 ст.л
Приготовление:
В куриное филе добавляем соевый соус, чеснок, перемешиваем и отправляем обжариваться на разогретую сковородку. Жарим минут 5.
Добавляем лук и обжариваем несколько минут. Затем добавляем морковь, болгарский перец, специи, перемешиваем и обжариваем минутки 3-4.
Фунчозу заливаем кипятком на 7-10 минут, затем промываем под холодной водой и режем её ножницами.
Соединяем фунчозу с обжаренными овощами и курицей, добавляем огурец, помидор, петрушку, уксус и вс

Сытный салат с фасолью

Ингредиенты:
• лук - 1 шт
• шампиньоны - 300 гр
• морковь - 1 шт
• соль, перец - по вкусу
• красная маринованная фасоль - 1 банка
• маринованные огурцы - 2 шт
• чеснок - 1 зубчик
• майонез

Классические сырники

Ингредиенты:
Творог - 2 пачки
Сахарная пудра - 20 г
Мука - 150 г
Желток - 1 шт.
Творожный или сливочный сыр - 50 г
Приготовление:
Жарить на тихом огне под крышкой до румяной корочки. Переворачивать аккуратно, очень нежные.
На мой взгляд, холодные сырники вкуснее. Можно подавать со сметаной и медом.

Безумно вкусный десерт из 3-х ингредиентов

Ингредиенты:
Слоеное бездрожжевое тесто - 1 пачка
Вареная сгущенка - 1 банка
Творожный сыр - 300 г
Приготовление:
Для приготовления нам нужно слоеное безрожжевое тесто, это важно. Разрезаем пласт на тонкие полоски и отправляем в духовку на 20-25 минут при 180°С.
Крем готовим из вареной сгущенки и творожного сыра. Тут есть одна хитрость, если вы не любите, чтобы было слишком сладко, то творожного сыра можно добавить больше.
Пищевую пленку мажем кремом, сверху выкладываем готовые палочки и смазываем кремом, так слой за слоем.
Далее сворачиваем рулет и отправляем в холодильник для пропитки и застывания. Чем дольше будет стоять, тем лучше.
Готовый руле

Медовик без раскатки коржей

Ингредиенты:
Масло сливочное 100 гр
Мёд 80 гр
Сода 1 ч.л
Яйца 1 категории 3 шт
Мука 180 гр
Сахар 100 гр
Для крема:
сметана 30% жирности
400 гр
сахар 5 ст.ложек
Приготовление:
В сотейник положите мёд и соду, нагрейте, появится пена. Туда же добавьте масло и хорошо перемешайте. Оставьте смесь, чтобы остыла.
Яйца взбейте с сахаром до бела, добавьте медовую смесь и ещё раз взбейте. Всыпьте муку частями и перемешайте тесто лопаткой.
Выпекать нужно 2 коржа около 7 минут при 180 гр. Для крема смешайте ложкой сахар и сметану, оставьте. Сахар начнёт таять.
Перемешайте ещё раз аккуратно крем. Не взбивать! Чтобы крем остался густым. Смажьте кремом коржи и поставьте тор