Закусочка Павлиний хвост

Гости скажут ВАУ, когда увидят ее на столе!
Ингредиенты:
Багет ржаной - 1 шт.
Сливочный сыр
Томаты сливки - 2 шт.
Огурец гладкий - 1 шт.
Маслины черные - 1 баночка.
Приготовление элементарное, а вкус потрясающий.
Для основы я взяла темный ржаной багет.
Режу его наискосок чтобы получить удлиненные ломтики.
И отправляю в духовку на 180 градусов 10 минут.
А также мне понадобится гладкоплодный огурец,
помидоры сливки и баночка черных маслин.
Багет подсушился и подрумянился, пора собирать закуску.
На очень большое блюдо кладу укроп,
а сверху размещаем бутерброды в шахматном порядке
На ломтик хлеба намазываем сливочный сыр.
Сверху кладем помидор так, чтобы было видно нам

Такой вкусный салат готовлю часто, его любят все! Салат с курицей и грибами

Очень рекомендую его приготовить! Готовится легко и просто, салат из простых продуктов!10 минут и готово! Яркий и сытный! Все просят его рецепт. Он отличный вариант обеда или ужина.
Ингредиенты:
Грибы - 200 гр
Лук - 2 шт (одну из них маринуем)
Куриное филе - 1 шт
Чернослив - 10 шт
Корейская морковь - 150 гр
Сыр - 80 гр
Майонез - 2-3 ст.л
Соль по вкусу
Маринад для лука:
Вода горячая - 100 мл
Соль - 0,5 ч.л
Сахар - 1 ч.л
Уксус 9% - 1 ст.л
Приготовление:
Филе отварить до готовности и дать полежать в бульоне, чтобы оно было сочным. Затем нарезать кусочками.
Одну луковицу замариновать в смеси воды и уксуса с добавление

Нежная творожная запеканка с изюмом

Как это было вкусно! Предлагаю готовить и вам.
Ингредиенты:
Творог 950гр
Яйца 5 шт.
Мука рисовая 3-4 ст.л.
Сметана - 300гр
Изюм - 100 гр.
Приготовление:
Готовить мы будем очень вкусную, воздушную, творожную запеканку с изюмом. Готовить очень просто. Нужно всё смешать, к творогу добавим яйца, сметану и всё перебьём блендером до кремовой текстуры.
Дальше добавим рисовой муки и всё снова перемешаем блендером. Наше тесто готово. А теперь уже можно добавить изюм, либо другие сухофрукты по вашему желанию.
Всё выкладываем в форму и отправляем выпекаться в духовку при 160° примерно 40-50 минут.
Так запеканка получится очень нежный напоминающий пудинг.

Секрет куриных отбивных

Нежные, сочные и очень вкусные! Готовьте.
Ингредиенты:
Куриное филе 700гр
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Яйцо 2шт
Соевый соус 2ст л
Крахмал 1ст л
Вода 2ст л
Чеснок 4 зубчика
Приправа по вкусу

Турецкий пирог с мясом

Ингредиенты:
Молоко 200 мл тёплое
Вода 200 мл тёплая
Сахар 1 ст.л
Дрожжи 1/2 ст.л
Яйцо 1 шт.
Соль 1 ч.л.
Мука 650г
Растительное масло 50мл.
Для начинки:
Мясо 600г.
Лук репчатый 2шт.
Соль, перец, паприка
Для смазки:
Растопленное сл. масло 60г.
Яичный желток 2шт.
Приготовление:
Замесите мягкое тесто, оставьте на час. Затем нужно слегка обмять, и оставить ещё на 30 мин.
Разделите на 4 части, тонко раскатайте, смажьте растопленным сливочным маслом, выложите 1/4 часть начинки, сверху накройте ещё одним слоем теста, так же смажьте маслом+начинка, скрутить в рулет, потом в «улитку», отправить в холодильник на 10 мин. Присыпать мукой, раскатать, смазать желтком, вилкой сде

Курица с гречкой в духовке

Обожаю рецепты, когда мясо и гарнир готовятся вместе и почти без моего участия!
Ингредиенты:
Куриные бедра 1кг.
Соль
Специи (карри, сушеный чеснок и приправа для курицы)
Горчица в зернах 1 ч.л.
Майонез по вкусу
Сливочное масло 50гр.
Гречка 1 стакан
Вода (кипяток) 2 стакана
Лук 2шт.
Морковь 1шт.
Приготовление:
К куриным бедрам добавляем любимые специи, соль, французскую горчицу и майонез, все хорошо перемешиваем, и даем курочке промариноваться.
На дно формы выкладываем кусочки сливочного масла, засыпаем стаканом промытой гречки, солим, добавляем измельченную морковь и лук нарезанный полукольцами. Сверху выкладываем курицу. Форму заливаем водой, накрываем фоль

Чебуреки домашние

Ингредиенты:
Мука 500гр.
Соль 1 ч/л
Кипяток 240гр.
Масло растительное 4 ст/л
Для начинки:
Фарш 300гр.
Лук 150гр.
Соль, перец по вкусу.
30 гр. воды.
⁣⁣
Приготовление:
Добавить в муку соль, крутой кипяток и замесить тесто. Накрыть плёнкой. Для начинки смешать фарш с луком (автор перекрутила лук через блендер, можно на мелкой тёрке) Добавить соль, специи и воду.
Вода нужна, чтобы фарш был сочный.
Тесто делим на 8 частей. Каждый раскатываем очень тонко. Кладём начинку и заклеиваем хорошо, как на видео показано.
Жарим в раскалённом масле с двух сторон до румяности и выкладываем на бумажные полотенца.

Салат с сухариками

Ингредиенты:
Огурцы
Помидоры
Копченная курица
Сыр
Майонез
Сухарики
Соль по желанию и вкусу
⁣⁣
Приготовление:
Все ингредиенты берем примерно в одинаковом количестве по объему, нарезаем и соединяем, заправляем майонезом.
Сухарики добавляем сверху. Так они дольше останутся хрустящими.

Вкусная и быстрая картошка с грибами

Ингредиенты:
Картофель - 800 г
Грибы - 250 г
Красный лук - 120 г
Чеснок - 3 зубчика
Зелень - 10 г
Соль, перец - по вкусу
⁣⁣
Приготовление:
На раскалённой сковородке обжариваем картошку до золотистой корочки, не забудьте посолить картошку.
Добавляем грибы и красный лук и на медленном огне доводим до готовности.
За 5 минут до готовности посолить, поперчить и добавить чеснок.
В конце посыпать зеленью и обязательно кушать со сметаной.
Приятного аппетита!

Творожные колобки

Ингредиенты:
2 пачки творога
3 ст.л. сахара
Щепотка соли
1 ст. муки
2 яйца
1 ч.л. соды, гашеной уксусом
Масло для жарки
⁣⁣
Приготовление:
Разбиваем в миску 2 яйца, добавляем щепотку соли и сахар. Перемешиваем. Добавляем соду, гашеную уксусом. Перемешиваем. Добавляем творог. Снова перемешиваем.
Добавляем муку. Замешиваем тесто. Присыпаем доску мукой и из теста раскатываем колбаску. Режем ее на кусочки и скатываем шарики. 4. Нагреваем масло из расчёта, что пончики, должны в нем будут плавать. Накаляем масло. Бросаем пончики (они будут увеличиваться в размере, учтите).
Обжариваем до румяного состояния. Сильный огонь не делайте (иначе снаружи они сгорят, а внутри останутся сыр

Белая сангрия

Ингредиенты:
2кг льда
Лимон, лайм
Клубника
Яблоко
Апельсин
Мята
2 бутылки сухого вина
Апельсиновый сок 400мл.
Ананасовый сок 400мл.
Лимонад лимон-лайм 1л.
⁣⁣
Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты. Хорошо все перемешиваем. Ингредиенты на 5-литровую бутылку, фрукты можно использовать любые.