Очень вкусные, тонкие, нежные блинчики

Блинчики по этому рецепту получаются все-все в дырочках - их так много, как звезд на небе!
Ингредиенты:
- Яйцо куриное 2шт.
- Молоко 300мл.
- Сметана 3ст л
- Соль щепотка
- Сахар 2чл.
- Масло растительное 3ст л
- Кипяток 250мл.
- Сода 1/4чл.
- Мука 8 ст л