Закусочка Павлиний хвост

Гости скажут ВАУ, когда увидят ее на столе!
Ингредиенты:
Багет ржаной - 1 шт.
Сливочный сыр
Томаты сливки - 2 шт.
Огурец гладкий - 1 шт.
Маслины черные - 1 баночка.
Приготовление элементарное, а вкус потрясающий.
Для основы я взяла темный ржаной багет.
Режу его наискосок чтобы получить удлиненные ломтики.
И отправляю в духовку на 180 градусов 10 минут.
А также мне понадобится гладкоплодный огурец,
помидоры сливки и баночка черных маслин.
Багет подсушился и подрумянился, пора собирать закуску.
На очень большое блюдо кладу укроп,
а сверху размещаем бутерброды в шахматном порядке
На ломтик хлеба намазываем сливочный сыр.
Сверху кладем помидор так, чтобы было видно нам

Пончики с заварным кремом

Ингредиенты:
Тёплое молоко — 400 мл
Сухие дрожжи — 1.5 ст.л.
Сахар — 50 г
Яйца — 2 шт
Растительное масло — 45 г
Соль — 0,5 ч.л.
Мука — 750 г
Для заварного крема:
Молоко — 350 мл
Яйцо — 1 шт
Сахар — 200 г
Мука — 3 ст.л.
Сливочное масло — 50 г
Для жарки:
Растительное масло — ~0.5 л

Сливочные рогалики

Эти рогалики покоряют своим нежным сливочным вкусом и воздушной текстурой. Готовить их — одно удовольствие, а наслаждаться ими за чаем — настоящее счастье.
Ингредиенты для теста:
Теплое молоко — 600 мл
Сахар — 7 ст.л.
Сухие дрожжи — 1 ст.л.
Соль — 0,5 ч.л.
Растительное масло — 6 ст.л.
Мука — около 1 кг
Яйцо - для смазывания.
Мак кондитерский - для посыпки.
Для начинки:
Мягкое сливочное масло
Сахар
Как готовим:
Замешиваем тесто:
В глубокой миске смешиваем теплое молоко, сахар и дрожжи. Оставляем на 10–15 минут, чтобы дрожжи «заработали» — должна появиться пенная шапочка.
Добавляем соль, растительное масло и постепенно вводим муку, замешивая мягкое, слегка липкое тест

Грузинский салат «Лобио»

Ингредиенты:
Фасоль 400гр
Лук
Болгарский перец 2 шт
Кинза
Грецкие орехи 200гр
Чеснок 2 зуб
Соль
Паприка
Шафран
Уцхо сунели
Оливковое масло
Яблочный уксус
Приготовление на видео

Блинный пирог с курицей и сыром

Вкусный, ароматный пирог из блинов с курицей и сыром понравится и взрослым, и детям. Очень вкусно и сытно!
Ингредиенты (для блинов):
Яйцо - 2 шт.;
Сахар - 1-2 ст.л.;
Соль - щепотка;
Молоко - 300 мл.;
Растительное масло (в тесто) - 1 ст.л.;
Мука - 250 г.;
Вода (кипяток) - 250 мл.;
Начинка:
Лук - 1/2 шт.;
Морковь - 1/4 шт.;
Фарш (куриный);
Блины - 8-10 шт.;
Сыр «Моцарелла» - 300 г.
Приготовление:
Выпекать в духовке при температуре 180℃ около 10 минут.

Пятиминутный вкусный тортик из детства

Ингредиенты:
печенье 300 г
сгущёнка варёная 300 г
сметана 500 г
банан (по желанию)

Рецепт жареных пирожков с начинкой из яйца и зеленого лука

Эти пирожки получаются невероятно мягкими, воздушными и ароматными. Сытная начинка из яиц с зеленым луком делает их идеальным вариантом для перекуса или завтрака.
Ингредиенты
Для теста:
Отварная картошка — 4 шт. (около 400 г)
Отвар от картошки — 200 мл
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйцо — 1 шт.
Дрожжи — 8 г
Мука — 600 г (+/- 50 г)
Растительное масло — 20 мл
Для начинки:
Яйца (вареные) — 5 шт.
Зеленый лук — по вкусу
Соль — 0,5 ч. л.
Сливочное масло — 40 г
Для жарки:
Растительное масло — для жарки
Приготовление
Отварите картошку до готовности и слейте отвар в отдельную емкость. Картошку разомните в пюре.
В теплый картофельный отва

Салат грибная поляна

Что нужно:
Копченое куриное у меня грудка
Картофель отварной
Морковь отварная
Яйцо варёное
Огурцы маринованные
Опята маринованные
Укроп
Майонез

Пятиминутные слойки

Ингредиенты:
Лаваш тонкий
Для начинки:
Колбаса 100г.
Сыр 100г.
Зеленый лук
Соль, перец
Майонез 1 ст.л
Сметана 1 ст.л
Приготовление:
Для начинки смешиваем колбасу, натертый сыр, зеленый лук, соль, перец, майонез и сметану, все хорошо перемешиваем. Тонкий лаваш нарезаем на полоски.
Выкладываем начинку и аккуратно сворачиваем треугольникам, как показано на видео. В сковороду добавляем растительное масло и жарим с двух сторон, до золотистого цвета.

Домашняя халва

Ингредиенты:
300 Гр сахара
250 мл воды
Щепотка лимонной кислоты или 1 чайная ложка лимонного сока
80 Гр сливочного масла
Ванилин
200 Гр сухого молока
100 Гр любых орехов
Приготовление:
Варим сироп после закипания примерно 15-18 минут, просто определите готовность сиропа пробой на мягкий шарик (с середины кипящей массы берём немного сиропа и опускаем в холодную воду.
Если сироп растворился, значит не готов, если же из него пальцами возможно скатать мягкий шарик, то он готов).
Кстати, в первый раз моя ошибка была в том, что я переварила сироп, поэтому этот момент очень важный - шарик должен быть мягкий, а не жесткий как леденец.