Закусочка Павлиний хвост

Гости скажут ВАУ, когда увидят ее на столе!
Ингредиенты:
Багет ржаной - 1 шт.
Сливочный сыр
Томаты сливки - 2 шт.
Огурец гладкий - 1 шт.
Маслины черные - 1 баночка.
Приготовление элементарное, а вкус потрясающий.
Для основы я взяла темный ржаной багет.
Режу его наискосок чтобы получить удлиненные ломтики.
И отправляю в духовку на 180 градусов 10 минут.
А также мне понадобится гладкоплодный огурец,
помидоры сливки и баночка черных маслин.
Багет подсушился и подрумянился, пора собирать закуску.
На очень большое блюдо кладу укроп,
а сверху размещаем бутерброды в шахматном порядке
На ломтик хлеба намазываем сливочный сыр.
Сверху кладем помидор так, чтобы было видно нам

Домашняя халва

Ингредиенты:
300 Гр сахара
250 мл воды
Щепотка лимонной кислоты или 1 чайная ложка лимонного сока
80 Гр сливочного масла
Ванилин
200 Гр сухого молока
100 Гр любых орехов
Приготовление:
Варим сироп после закипания примерно 15-18 минут, просто определите готовность сиропа пробой на мягкий шарик (с середины кипящей массы берём немного сиропа и опускаем в холодную воду.
Если сироп растворился, значит не готов, если же из него пальцами возможно скатать мягкий шарик, то он готов).
Кстати, в первый раз моя ошибка была в том, что я переварила сироп, поэтому этот момент очень важный - шарик должен быть мягкий, а не жесткий как леденец.

Очень вкусный пирог с курагой и орешками

Таким пирогом с курагой и орехами можно впечатлить даже самых привередливых гостей! Получается невероятно вкусно!
Ингредиенты:
Яйцо - 1 шт
Сахар - 50 гр ( по вкусу)
Сметана - 35 гр
Масло сливочное - 100 гр
Мука - 250-300 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л с горкой
Ванильный сахар
Соль - щепотка
Начинка:
Курага - 400 гр
Сахар - 1 ст.л
Вода
Грецкие орехи
Для смазывания :
Желток + молоко
Приготовление:
Для начинки курагу замачиваем в кипятке, затем пропускаем через мясорубку, добавляем по желанию сахар и воду, чтобы начинка не была сухой .
Для теста, в чаши соединяем яйцо с сахаром, с размягченным сливочным маслом, сметаной, солью и хорошо перемешиваем. Затем

ТЕРТЫЙ ПИРОГ из детства

А вы такой пробовали?
Ингредиенты:
+/- 400 гр. муки
1 ч. л. с горкой разрыхлителя
180 гр. сливочного масла
1 яйцо
Пакетик ванильного сахара
100 гр. сахара
2 ст. л. сметаны
Черничный джем
Сахарная пудра
Приготовление:
Просеиваем муку и соединяем с разрыхлителем, перемешиваем. Добавляем сливочное холодное масло и перетираем все в крошку. Отдельно соединяем яйцо, сахар и ванильный сахар, перемешиваем, добавляем сметану, снова перемешиваем и отправляем эту смесь в крошку. Замешиваем тесто, если прилипает к рукам, можете припылить небольшим количеством муки.
Делим тесто на две части, одна чуть меньше другой. Меньшую часть отправляем в морозильник примерно на 20 минут, з

Цветная капуста

Ингредиенты:
Цветная капуста
Помидоры
Оливковое масло +подсолнечное масло
Соль, перец черный, паприка, сушеный чеснок
Сыр
Приготовление:
Капусту нарезаем брусочками. В отдельное чаше смешиваем оливковое + подсолнечное масло, добавляем соль, паприку, чеснок, черный перец и все перемешиваем.
Затем обмакиваем нашу капусту, сверху выкладываем куриный фарш, кусочки помидоров и убираем в духовку при 180 градусах на 40 минут. Достаем, посыпаем сыром и убираем в духовку еще на 5 минут.
В конце посыпаем зеленью.

Нежный салат с черносливом

Что нужно:
Огурец - 2 шт
Яйцо вареное - 5 шт
Чернослив - 100 г
Сыр твёрдых сортов - 100 г
Грецкий орех - 150 г
Майонез
Соль по вкусу

Бабушкины пирожки

Ингредиенты:
Кефир 200мл.
Яйцо 1шт.
Соль 1чл.
Сахар 1ст л.
Растительное масло 30мл.
Мука 400мл.
Разрыхлитель 1чл.
Для начинки:
Картофель отварной 400гр.
Лук обжаренные 1шт.
Укроп, петрушка
Соль, чёрный перец по вкусу
⁣⁣
Приготовление:
Обжариваем на среднем огне, до золотистого цвета.
Приятного аппетита!

Привет! Давай приготовим аппетитные и сытные стожки с грибами и сметаной

Такое блюдо подается порционно, выглядит красиво и обязательно понравится всем!
Ингредиенты:
Фарш (любой) — 450 г
Яйцо — 1 шт.
Лук — 1 мелкая луковица
Шампиньоны — 200 г
Сметана — 4 ст.л.
Зелень (по вкусу)
Сыр — 120 г (для посыпки)
Паприка, сушеный чеснок, соль, перец — по вкусу
Растительное и сливочное масло — для жарки
Приготовление:
Подготовка фарша: В миске смешиваем фарш с яйцом, мелко нарезанным луком, добавляем соль, перец, паприку и сушеный чеснок по вкусу. Хорошенько перемешиваем, чтобы фарш стал однородным. Из него формируем небольшие круглые котлетки.
Обжариваем грибы: Шампиньоны нарезаем мелкими кусочками

Вкуснейшие улитки с кремом и изюмом

Вкусные и воздушные булочки с изюмом - просто идеальная выпечка, они просто тают во рту.
Ингредиенты:
Крем:
Желток - 2 шт
Кукурузный крахмал - 30 г
Молоко - 600 мл
Сахар 100 г
Ваниль по желанию
Сливочное масло 30 г
Изюм - 120-150 г
Слоеное бездрожжевое тесто - 500 г
Приготовление:
1. Готовим крем. Изюм предварительно замочить. Раскатать тесто, смазать кремом, выложить изюм.
2. Сформировать улитки, смазать желтком и выпекать при 180* град 25-30 мин.

Простой и вкусный салатик

Ингредиенты:
Крабовые палочки «снежный краб»
Корейская морковь
Яйца отварные
Сырок плавленый подмороженный
Для декора черный кунжут
Майонез
Салатик очень вкусный, обязательно приготовьте!

Конусы с начинкой

Начинка может быть и другая, на ваш вкус!
Ингредиенты:
• тортилья (лаваш)
• куриное филе – 1 шт.
• шампиньоны – 200 г.
• сыр – 70 г.
• яйцо отварное – 2 шт.
• лук – 1 шт.
• сметана
• чеснок
• желток, кунжут
Приготовление:
1. Тортилью среднего размера разрезаем пополам, скручиваем в кулечек и закрепляем зубочисткой. Далее смазываем желтком, посыпаем кунжутом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
2. Отварное куриное филе разделяем на волокна и к нему добавляем обжаренные грибы с луком и натертые на мелкой терке сыр и яйца.
3. Заправляем все соусом из сметаны, чеснока и соли. Начиняем кулечки и обваливаем верхушку в измельченных грецких орехах.