Закусочка Павлиний хвост

Гости скажут ВАУ, когда увидят ее на столе!
Ингредиенты:
Багет ржаной - 1 шт.
Сливочный сыр
Томаты сливки - 2 шт.
Огурец гладкий - 1 шт.
Маслины черные - 1 баночка.
Приготовление элементарное, а вкус потрясающий.
Для основы я взяла темный ржаной багет.
Режу его наискосок чтобы получить удлиненные ломтики.
И отправляю в духовку на 180 градусов 10 минут.
А также мне понадобится гладкоплодный огурец,
помидоры сливки и баночка черных маслин.
Багет подсушился и подрумянился, пора собирать закуску.
На очень большое блюдо кладу укроп,
а сверху размещаем бутерброды в шахматном порядке
На ломтик хлеба намазываем сливочный сыр.
Сверху кладем помидор так, чтобы было видно нам

Вкуснейшие улитки с кремом и изюмом

Вкусные и воздушные булочки с изюмом - просто идеальная выпечка, они просто тают во рту.
Ингредиенты:
Крем:
Желток - 2 шт
Кукурузный крахмал - 30 г
Молоко - 600 мл
Сахар 100 г
Ваниль по желанию
Сливочное масло 30 г
Изюм - 120-150 г
Слоеное бездрожжевое тесто - 500 г
Приготовление:
1. Готовим крем. Изюм предварительно замочить. Раскатать тесто, смазать кремом, выложить изюм.
2. Сформировать улитки, смазать желтком и выпекать при 180* град 25-30 мин.

Простой и вкусный салатик

Ингредиенты:
Крабовые палочки «снежный краб»
Корейская морковь
Яйца отварные
Сырок плавленый подмороженный
Для декора черный кунжут
Майонез
Салатик очень вкусный, обязательно приготовьте!

Конусы с начинкой

Начинка может быть и другая, на ваш вкус!
Ингредиенты:
• тортилья (лаваш)
• куриное филе – 1 шт.
• шампиньоны – 200 г.
• сыр – 70 г.
• яйцо отварное – 2 шт.
• лук – 1 шт.
• сметана
• чеснок
• желток, кунжут
Приготовление:
1. Тортилью среднего размера разрезаем пополам, скручиваем в кулечек и закрепляем зубочисткой. Далее смазываем желтком, посыпаем кунжутом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
2. Отварное куриное филе разделяем на волокна и к нему добавляем обжаренные грибы с луком и натертые на мелкой терке сыр и яйца.
3. Заправляем все соусом из сметаны, чеснока и соли. Начиняем кулечки и обваливаем верхушку в измельченных грецких орехах.

Простой и вкусный салат с курицей и грибами

Ингредиенты:
Куриное филе-600г
Шампиньоны-400г
Морковь-2шт
Плавленый сыр типа Дружба-2уп
Яйцо-5шт
Майонез-200г

Яблочный пирог

Ингредиенты:
Яйца 4шт.
Сметана 2 стол ложки
Сахар 1 стакан (200 г)
Мука 1 стакан (200 г)
Разрыхлитель 10г.
Ванилин 1 пакетик
Яблоки 2-3шт.
Приготовление:
Муку просеиваем через сито. Яйца взбиваем с сахаром (для воздушной массы, лучше взбивать с помощью миксера). Добавляем сметану, ванилин, перемешиваем. Вводим муку с разрыхлителем. Аккуратно перемешиваем с помощью лопаточки.
Тесто готово. Яблоки нарезаем на тоненькие дольки Добавляем ложку сахара и сок лимона. Перемешиваем. Форму застилаем пергаментной бумагой можно в виде «французской рубашки».
В форму переливаем часть теста. Выкладываем слой яблок ,затем остальную часть теста и снова украшаем яблоками. Отправляем пирог

Запеканка из картофеля и фарша с сыром

Запеканка, которая делается быстро и просто, а получается всегда аппетитной и красивой, с румяной сырной корочкой.
Ингредиенты:
7-8 средних картофелин
100 мл молока
100 гр топленого масла
1 луковица
800 гр фарша (свинина/говядина)
соль, перец, паприка
1 ст.л. томатной пасты
зелень (кинза, петрушка)
2 томата
150 гр голландского сыра
180 градусов 20 мин

Потрясающее горячее блюдо к новогоднему столу

Скумбрия получается очень сочной, вкусной! А как же красиво выглядит!
Ингредиенты:
Свежемороженая скумбрия-2 шт
Картофель-5-6 шт.
Лук-2 шт.
Морковь-2 шт.
Сыр «Янтарь» или сметана-400 г
Соевый соус-3 ст.л.
Лимонный сок-3 ст.л.
Оливковое масло-2 ст.л.
Кориандр-0,5 ч.л.
Соль, перец по вкусу⠀
Приготовление:
Запекать при 180 гр. примерно 40 мин.

Готовим вкуснейший ДОМАШНИЙ РАССОЛЬНИК

Ингредиенты:
Говядина на кости 800г.
Вода 3-4л.
Соль 1чл.
Подсолнечное масло
Лук 1шт.
Морковь 1шт.
Соленые огурцы 200г.
Томатная паста 1ст л.
Огуречный рассол 100мл.
Картофель 2шт.
Перловая крупа 100г (в сыром виде)
Приготовление:
Залейте говядину на кости водой и поставьте на огонь. Варите на медленном огне до готовности мяса. Отдельно в сковороде с подсолнечным маслом обжарьте мелко нарезанный лук до золотистой корочки, добавьте тертую м
орковь и обжаривайте еще 5 минут. К овощам добавьте нарезанные соленые огурцы, томатную пасту и немного огуречного рассола.
Тушите 5-7 минут. Картофель нарежьте кубиками, добавьте в кастрюлю к мясу. Перловую крупу

Московская плюшка по ГОСТу

Плюшка, которая переносит нас в детство и заставляет почувствовать тепло и уют. Обязательно попробуйте этот рецепт!
Ингредиенты:
тёплое молоко 300 мл
дрожжи 10 г
сахар 50г
соль 1/2 ч.л
яйцо 1 шт
сливочное масло растопленное 80 г
мука (до мягкой консистенции) 600-750гр (+-50гр) не забиваем тесто мукой, у всех мука разная, добавляем постепенно. Я просто все смешала, хорошо вымесила и оставила в теплом месте на пару часов.
Для начинки:
Размягченное сливное масло( смазать)
Сахар и корица смешать и посыпать внутри.
Как сформировали булочки, смазать яйцом и посыпать сахаром. И в духовку.
Выпекаем 30 минут в разогретой духовке при 180*

Картофельный рулет с мясной начинкой, запеченный в духовке

Из простых продуктов получается очень вкусный, сочный и ароматный рулет. Картофельная основа для него готовится очень просто.
Ингредиенты:
Картофель 1 кг
Фарш 400 кг
Лук 1 шт
Сыр 300 г
Соль, перец
Свежие овощи на салат