Закусочка Павлиний хвост

Гости скажут ВАУ, когда увидят ее на столе!
Ингредиенты:
Багет ржаной - 1 шт.
Сливочный сыр
Томаты сливки - 2 шт.
Огурец гладкий - 1 шт.
Маслины черные - 1 баночка.
Приготовление элементарное, а вкус потрясающий.
Для основы я взяла темный ржаной багет.
Режу его наискосок чтобы получить удлиненные ломтики.
И отправляю в духовку на 180 градусов 10 минут.
А также мне понадобится гладкоплодный огурец,
помидоры сливки и баночка черных маслин.
Багет подсушился и подрумянился, пора собирать закуску.
На очень большое блюдо кладу укроп,
а сверху размещаем бутерброды в шахматном порядке
На ломтик хлеба намазываем сливочный сыр.
Сверху кладем помидор так, чтобы было видно нам

Быстрые и очень вкусные мини-пиццы

Приготовьте идеальный завтрак. Быстрый, простой и очень вкусный и сытный!
Ингредиенты:
Слоеное тесто
Колбаса
Сыр
Укроп
Желток для смазывания
Приготовление:
Раскатать слоеное тесто. Сыр, укроп и колбасу добавить сверху, свернуть в рулет и разрезать. Положить в форму, как показываю на видео. Немного прижать пальцами. Сверху и по краям смазать желтком
Если сыр не соленый, то можно чуть чуть посолить
Отправить в разогретую духовку на 15 минут, температура 180 градусов.

Вкусный и сытный салат

Ингредиенты:
Фасоль - 2 банки
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Чеснок - 3 зубчика
Шампиньоны - 700 г
Сухарики
Майонез
Соль, перец по вкусу
Растительное масло для жарки

Праздничный салат

Ингредиенты:
- куриная грудка - 1 шт
- картофель - 4 шт
- яйцо - 4 шт
- шампиньоны - 15 шт
- лук - 1 шт
- морковь - 2 шт
- майонез - по вкусу
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу.

Творожная запеканка для вкусного завтрака

Вот она: всеми любимая, вкусная, полезная и пышная творожная запеканка с манкой в духовке.
Ингредиенты:
Творог 9% - 500 г
Сметана 20% - 160 г
Манка - 100 г
Яйца - 3 шт
Сахар - 150 г
Разрыхлитель - 1 ч/л

Печенье ореховое

Ингредиенты:
Сметана - 120г
Масло сливочное - 70г + 50 (для смазывания)
Сахар - 20г
Ванильный Сахар - 10г
Яйцо - 1 шт.
Соль - щепотка
Мука - 300г.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Орехи - 70г
Сахар 1-2 ст.л.

Суп с фрикадельками

Ингредиенты:
вода или 1,5 литра бульон
фарш 350 гр
лук 2 шт
морковь 1 шт
рис без горки 2 ст.л
картофель 1шт среднего размера
зелень
соль, перец, куркума

Суп с клецками

Ингредиенты:
Гοвядина
Картοфель
Сοль
Лаврοвый лист
Для клецοк:
Яйцο 1 шт
Мοлοкο 1 ст.л
Мука
Кοнсистенция теста, как на οладьи
⁣⁣
Приготовление:
Гοвядину οтправляем в кастрюлю с хοлοднοй вοдοй, накрываем крышкοй и тοмим на медленнοм οгне, чтοбы бульοн был прοзрачный.
Далее дοстаем мясο, οтделяем οт кοсти и нарезаем. Вοзвращаем οбратнο в кастрюлю, дοбавляем нарезанный картοфель, сοль, лаврοвый лист, накрываем крышкοй и варим дο пοлугοтοвнοсти картοфеля.
Дοбавляем зажарку, варим дο гοтοвнοсти картοфеля и сфοрмирοвываем клецки. В кοнце пοсыпаем зеленью.

Творожный сыр своими руками

Ингредиенты:
Сметана 600г
Йогурт без добавок 250г.
Сок лимона 2ч.л
Соль
⁣⁣
Приготовление:
Все ингредиенты смешиваем. Берём дуршлаг, устилаем марлей в несколько слоев. Под дуршлаг ставим ёмкость для сыворотки. Вливаем смешанную смесь на марлю. Сворачиваем. Сверху пресс с водой или что-то тяжелое.
Отправляем в холодильник на ночь и утром наслаждаемся вкуснейшим сыром. Можно добавить зелень и огурчики и наслаждаться бутербродами.
Или использовать сыр для приготовления чизкейка или крема для торта. Очень бюджетно и очень вкусно, на выходе получилось 550г сыра.

Тефтели в соусе

Ингредиенты:
500 г мясного фарша
2 средние луковицы
1 яйцо
Пол стакана панировочных сухарей
30 мл растительного масла
Немного петрушки
Черный молотый перец
Для пюре:
4-5 картофеля
125 мл молока
1 столовая ложка сливочного масла
Для соуса:
1 столовая ложка томатной пасты
1 столовая ложка сливочного масла
2 стакана горячей воды
⁣⁣
Приготовление:
Для тефтелей, перемешать все ингредиенты. Разделить на несколько частей, округлить, Затем, обжарить на сковороде со всех сторон.
На той же сковороде, готовим соус. Положить сливочное масло, томатную пасту, обжарить 1-2 минуты. Добавить воду и специи. Добавить тефтели, закрыть крышкой, варить 10 минут.
Для пюре, сварить картофель, добав

Куриные желудки - как приготовить вкусно

Ингредиенты:
Куриные желудки 500 грамм
Лук 2 шт( большие)
Соль по вкусу
Черный перец
Паприка 1 с ложка
Чеснок 3 зубчика
Зелень
Соевый соус-3 ст ложки
Масло подсолнечное
⁣⁣
Приготовление:
Для начало очистите желудки, хорошо промойте, поставьте тушить на среднем огне 40-50 минут( если понадобится добавьте немного водички), далее добавляем масло подсолнечное, немного обжарим и кладем лук, специи и все хорошо перемешиваем, следом соевый соус, зелень и чеснок, тушим максимум 5 минут и вкусный обед или ужин обеспечен.
На гарнир идеально подойдет картофельное пюре или рис.