Закусочка Павлиний хвост

Гости скажут ВАУ, когда увидят ее на столе!
Ингредиенты:
Багет ржаной - 1 шт.
Сливочный сыр
Томаты сливки - 2 шт.
Огурец гладкий - 1 шт.
Маслины черные - 1 баночка.
Приготовление элементарное, а вкус потрясающий.
Для основы я взяла темный ржаной багет.
Режу его наискосок чтобы получить удлиненные ломтики.
И отправляю в духовку на 180 градусов 10 минут.
А также мне понадобится гладкоплодный огурец,
помидоры сливки и баночка черных маслин.
Багет подсушился и подрумянился, пора собирать закуску.
На очень большое блюдо кладу укроп,
а сверху размещаем бутерброды в шахматном порядке
На ломтик хлеба намазываем сливочный сыр.
Сверху кладем помидор так, чтобы было видно нам

Селедка "Круче красной рыбы"

Эта селедка настолько вкусная, что вы будете готовить её чаще, чем красную рыбу. Попробуйте, и не пожалеете!
Ингредиенты:
Селедочка – 2 шт. (свежая или свежемороженая)
Лук репчатый – 3 шт.
Лавровый лист – 3-4 шт.
Для маринада:
Соль – 1 ст.л.
Кориандр горошком – 20-30 шт.
Горошины черного перца – 10-12 шт.
Горошины душистого перчика – 10-12 шт.
Приправа из смеси перцев – 0,5 ч.л.
Бутоны гвоздики – 1 шт.
Кетчуп или томатный соус – 4 ст.л.
Горчица мягкая – 1 ч.л.
Мед домашний – 1 ст.л.
Уксус яблочный – 60 г
Растительное масло – 120-130 г
Приготовление:
Помойте и почистите селедку, удалите кости, разделайте на филе и нарежьте кусочками.
Лук нарежьте полукольцами.

Салат Царский с крабовыми палочками на праздничный стол

Ингредиенты:
200 г. крабовых палочек
4 яйца
100 г. плавленого сыра
1 морковь
2 огурца
Майонез по вкусу
Слои по порядку с майонезом:
1. Натертые яйца.
2. Крабовые палочки нарезанные.
3. Свежие огурцы нарезанные.
4. Тертый плавленый сыр.
5. Отварная тертая морковь.
6. Украшение произвольное.

Капуста "Пелюстка" – яркая и ароматная закуска на зиму

Этот салат не только украсит ваш стол своим насыщенным цветом, но и подарит вкусную пикантность каждому блюду. Легкая кислинка, нежная текстура капусты и свеклы – пальчики оближешь!
Ингредиенты:
Капуста – 1,5 кг (лучше выбирать сочные сорта)
Свекла – 1 шт.
Чеснок – 1 головка
Лавровый лист – 3 шт.
Перец горошком – 10 шт.
Уксус 9% – 150 мл
Подсолнечное масло – 150 мл
Для рассола:
Кипяток – 1,5 л
Соль – 3 ст.л.
Сахар – 6 ст.л.
Приготовление:
Капусту нарезаем крупными кусками, а свеклу тонкими ломтиками. Чеснок очищаем и делим на зубчики.
Укладываем слоями в большую ёмкость: сначала капуста, потом свекла и чеснок, чередуя с лавровым лист

Салат «Фасолинка»

- Лук репчатый
- Морковь
- Шампиньоны
все овощи обжариваем на растительном масле ,в конце посолить поперчить , убираем остужать.
- огурцы маринованные
режем на кубики средние.
- фасоль красная консервированная.
промываем под водой
Все соединяем, добавляем чеснок, заправляем майонезом или сметаной.

Вкуснейший салатик с селедочкой

Ингредиенты:
сельдь слабой соли – 300 г.
соленый огурец – 3-4 шт.
отварные яйца – 4 шт.
отварной картофель – 3 шт.
зеленый лук
красный лук
укроп
майонез
Приготовление:
Приготовим очень вкусный салат. Туда входит слабосолёная селёдка, нарезанная кубиком, Также нарезанный кубиком солёный огурец.
Варёные яйца, лук красный. Я его ошпарила кипятком. Зелёный лук, укроп и отварной картофель, также нарезанный кубиком.
Заправляем салат майонезом. Также, по желанию, сюда можно добавить горчицы для остроты.
Всё как следует перемешиваем и можно наслаждаться! Быстрый, простой, но при этом очень вкусный салатик получается. Обязательно попробуйте приготовить!

Салат Цезарь - мой не классический вариант

Любимый салат легко приготовить дома, а получится вкуснее, чем в закусочной. У меня именно такой рецепт!
Ингредиенты:
Куриное филе - 300 гр. + приправы: соль, перец, сладкая паприка + растительное масло - 1 ст.л.
Листья салата - произвольно.
Руккола - по желанию.
Сыр пармезан - 20 гр. (какой-то другой сыр в этом салате не вижу)
Томаты черри - 8-10 шт.
Для сухариков:
Батон/багет белый - 5-6 ломтиков + приправы: соль, сушеный чеснок.
Соус:
Майонез - 3 ст.л.
Горчица русская (не слишком жгучая) - 1 ч.л.
Пармезан - произвольно.
Чеснок - 2 зубка.
Приготовление:
1. Нарезать ломтики батона на квадратики. Бортики убрать по желанию. Обжарить с небольшим к

Закуска «Синьор помидор»

Ингредиенты:
•помидоры
• яйца
• сыр
• специи
• ветчина

Закуска "Божьи коровки" в тарталетках

Эта закуска сразу привлекает внимание своим оригинальным видом и моментально исчезает со стола! Под хрустящей оболочкой прячется восхитительная начинка из малосольной красной рыбы и сливочного сыра.
Ингредиенты:
Тарталетки – 7 шт.
Красная рыба малосольная – 100 г
Сливочный сыр – 250 г
Майонез (по желанию)
Помидоры черри – 4 шт. (разрезать пополам)
Черные маслины – 4 шт. (разрезать пополам)
Укроп, петрушка
Приготовление:
Мелко нарежьте малосольную красную рыбу.
Выложите мягкий сливочный сыр в миску, добавьте нарезанную рыбу. Если сыр слишком плотный, смягчите его небольшим количеством майонеза.
Тщательно перемешайте начинку и выложите в тарталетки, раз

Салат " БОГАТАЯ НЕВЕСТА ", я влюбилась в этот САЛАТ !

Вкусно , просто и быстро !
Ингредиенты:
Пекинская капуста — несколько листьев (по вкусу)
Грибы — 500 г (шампиньоны подойдут идеально)
Куриное филе — 1 шт.
Картофель — 4 шт.
Яйца — 4 шт.
Сыр (твердый) — 100 г
Лук репчатый — 1 шт. (для маринада: 1 ч.л. соли, 2 ч.л. сахара, 1 ст.л. 9% уксуса, 3 ст.л. воды)
Соль — по вкусу
Майонез — для заправки
Слои салата с майонезом:
1. Отварной картофель на терке.
2. Жареные шампиньоны.
3. Красный маринованный лук мелко нарезанный.
4. Отварное куриное мясо - разобрать на волокна.
5. Тертые отварные яйца.
6. Пекинская капуста нарезанная.
7. Тертый сыр.
8. Петрушка для украшения.

Цукаты из тыквы это отличный способ сохранить осеннюю тыкву в виде полезного и вкусного лакомства

Готовить их совсем не сложно, и они могут стать отличной заменой покупным сладостям. В домашних условиях такие цукаты получаются ароматными, нежными и сладкими. Давайте начнём!
Ингредиенты:
Тыква 1 кг
Лимон 0,5 шт.
Сахар 200-250 г
Корица 0,5 палочки
Приготовление:
Начнём с самой тыквы. Её нужно очистить от кожуры и семян, а затем нарезать небольшими кубиками или полосками как вам больше нравится. Главное, чтобы кусочки были не слишком крупными, иначе они будут дольше сушиться.
Теперь займёмся лимоном. Нам понадобится половинка лимона (на 1 кг тыквы). Нарезаем его тонкими половинками кружков и

Фруктовая нарезка

Состав:
• ананас
• киви
• клубника
• мандарины
• виноград

Вкусный салат со свеклой

Ингредиенты:
• вареная свекла - 2 шт
• яйца - 3 шт
• сыр - 100 гр
• чеснок - 2 зубчика
• зелёный лук - 1 пучок
• майонез - 2 ст. л
• соль - по вкусу.