Предыдущая публикация
Печень по-строгановски.
Печень мои дети и внуки не любят, но по этому рецепту - за уши не оторвать!!!
Ингредиенты:
-куриная печень — 600 г
-лук репчатый — 1 шт.
-растительное масло — 2 ст. л.
-мука — 1 ст. л.
-томатная паста — 1 ст. л.
-сметана — 2 ст. л.
-соль — по вкусу
Приготовление достаточно простое:
1. Лук почистите и нарежьте кубиком.
2. Обжарьте с добавлением 1 ложки масла.
3. Добавьте муку.
4. Сметану.
5. Томатную пасту.
6. Потушите все вместе. Чтобы соус был не очень густой, можно добавить немного воды. Снимите с огня.
7. Печень помойте, удалите желчные протоки и нарежьте на небольшие кусочки.
8. Обжарьте в отдельной сковороде на небольшом огне. Не пересушите.
9. Добавьте к печени соус.
10. Перемешайте и дайте потушиться минут 5. В самом конце посолите.
11. Подавайте с любым гарниром или овощным салатом.
Следующая публикация
Комментарии 2