Ингредиенты на двухлитровую банку:
Огурцы-10-12 шт
Лист хрена
Зонтик укропа
5-6 зубчиков чеснока
Чёрный перец горошком-5-6 горошек
Болгарский перец -половинка
Лавровый лист - 1 лист
Пучок укропа -2-3 ветки
Острый перец -2-3 кусочка
Соль-2ст.л
Сахар 1-2 ст.л
Приготовление:
Обязательно чистим огурцы тщательно
губкой.заливаем холодной водой и оставляем на
4 часа.Банки и крышки стерилизуем в духовке
или в посудомоечной машине без моющих
средств.
На дно банки укладываем лист хрена,зонтик
укропа, перец горошком, болгарский
перец, лавровый лист, пучок укропа, красный
перец чили и плотно заполняем огурцами.
Заливаем кипящую воду, оставляем на
15 минут и выливаем её.Заливаем ещё раз
кипящую воду и через 15 минут выливаем её в
кастрюлю, добавляем 2 ст.л соли и 1 ст. л сахара
доводим до кипения и заливаем в банку с
огурцами, бросаем 2 таблетки аспирина и
закручиваем.
Храним в любом месте укутывать в
одеяло не нужно. Так они будут хрустящими.
Уксус не добавляем, потому что с ним у огурцов
бывает совсем другой вкус. Без уксуса намного
вкуснее 👌👌👌Приготовьте и обязательно
попробуйте.👍
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 3