Предыдущая публикация
Пирог со сгущенкой
Ингредиенты:
-Масло сливочное — 80 г
-Печенье «Юбилейное» — 300 г
-Желток яичный — 3 шт.
-Молоко сгущенное — 400 мл
-Лимоны — ½ штуки
Приготовление:
1. Кладем печенье в пару пакетов и размалываем в не очень мелкую крошку.
2. В печенье добавляем мелко порубленное и сильно охлажденное сливочное масло и тщательно перемешиваем.
3. Выкладываем получившуюся массу в форму и формируем бортики высотой около 2-х сантиметров. Тесто надо распределить как можно ровнее. Ставим форму в разогретую до 180°C духовку на 15 минут.
4. Пока запекается основа, приготовим начинку. Для этого взбиваем желтки и добавляем в них сгущенку. Продолжая взбивать, добавляем сок половинки лимона.
5. Достав из духовки форму, выкладываем начинку на основу. Равномерно распределяем и опять отправляем в духовку на 10 минут.
6. Достав из духовки, украшаем ягодами, фруктами или взбитыми сливками по своему вкусу.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев