САМЫЕ ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ

СЫР АДЫГЕЙСКИЙ ДОМАШНИЙ

На 2 литра молока понадобится 1,5 ст.л. 9% уксуса.
Молоко довести почти до кипения, влить уксус. Молоко должно свернуться.
Откинуть творог на сито и дать стечь жидкости.
Посолить по вкусу, по желанию можно добавить приправы.
Поставить в форму под гнёт.
Как остынет и стечёт лишняя жидкость, можно пробовать.

ПРЯНЫЙ ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ

Ингредиенты:
400 г тыквы
3 яйца
150 г сахара
Щепотка соли
Ванильный сахар
100 мл раст.масла
250 г муки +разрыхлитель 1ч.л
Мускатный орех - 1/3 ч.л
Имбирь молотый- 1/2 ч.л
Корица молотая- 1 ч.л
Орехи
Приготовление:
Яйца растереть с сахаром, солью, ванильным сахаром.
Тыкву очистить, удалить семена и измельчить в блендере. Отправить в яичную смесь и все смешать.
Добавить туда растительное масло, ещё раз перемешать.
Просеянную муку с разрыхлителем вмешать в смесь, всыпать специи и измельченные орехи.
Выложить смесь в форму и выпекать в разогретой до 180°С духовке минут 40-60.

САЛАТ ВИТАМИННЫЙ

Ингредиенты:

• 1 свекла
• 1 яблоко
• 0,5 луковицы
• Соль, сахар
• Раст. масло

Приготовление:
Свёклу сварить, остудить, очистить и нарезать кубиком.
Яблоко очистить, нарезать также, как и свёклу, кубиком.
Лук мелко нарезать.
Посолить, добавить немного сахарного песка, заправить растительным маслом и перемешать.
Можно добавлять рубленный грецкий орех или кунжут.