Редька полезна для кожи
Она содержит витамин С, который стимулирует синтез коллагена, благодаря которому кожа остается упругой.
Из редьки можно приготовить салат, полезный при анемии.
Редька зеленая - 1 ш. Вареная говядина - 300 г. Сок лимона - 1 ч. л. Оливковое масло - 1 ст. л. Петрушка. Кедровые орехи. Соль
Редьку натереть на терке, говядину нарезать полосками, петрушку мелко порубить. Все ингредиенты перемешать, посолить, заправить маслом и лимонным соком - и салат готов.
Говядина - один из основных источников железа, которое необходимо при анемии. Редька богата витамином С, который усиливает поглощение железа, преобразуя трехвалентное железо в двухвалентное, то есть в его лучше усваиваемую форму.
Этот салат также способствует укреплению иммунитета, стимулирует перистальтику кишечника и улучшает состояние сосудов, что служит профилактикой атеросклероза.
Комментарии 1