Ингредиенты
3 яйца;
150 г сахара (6 столовых ложек);
1 чайная ложка ванильной эссенции;
100 г сливочного масла (7 столовых ложек);
100 г натурального йогурта (4,5 столовых ложек);
240 г муки (1,5 стакана + 1 ложка);
10 г разрыхлителя (2 чайные ложки);
4 яблока + 1 столовая ложка лимонного сока;
абрикосовое варенье.
1. Яйца разбить в глубокую миску. Добавить сахар, ванильную эссенцию и соль. Гомогенизируйте ингредиенты венчиком.
2. После этого добавьте растопленное масло и натуральный йогурт
3. Соедините муку с разрыхлителем и просейте в миску. Перемешайте тесто венчиком до однородности. Следите, чтобы не осталось комочков
4. Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем кубиками. Сбрызните их лимонным соком и хорошо перемешайте.
5. Высыпать яблок в тесто и перемешать.
6. Возьмите форму для выпечки 27х18 см и смажьте ее сливочным маслом. Вылейте в него тесто и равномерно распределите его. Сверху добавьте остальные яблоки.
7. Выпекайте пирог в разогретой до 180ºC духовке 40 минут.
8. Извлеките из духовки и формы. Смажьте его поверхность абрикосовым вареньем. После этого разберите полученный десерт и наслаждайтесь им с большим удовольствием!
Желаем приятного аппетита в кругу ваших близких!
Можно все яблоки сразу положить в форму и залить тестом, т к яблоки все-равно всплывут и равномерно распределяется сами. Если в яблоки добавить корицы, то с ванилью в тесте будет более приятный вкус. Спасибо, что напомнили про яблоки. Быстро, просто и вкусно.
Комментарии 1
Если в яблоки добавить корицы, то с ванилью в тесте будет более приятный вкус.
Спасибо, что напомнили про яблоки. Быстро, просто и вкусно.