🌞Июнь… Дача...Шашлыки... Именно в такой последовательности!)⠀
Ради отдыха на природе с шашлычками мы приобретаем дачи, садовые домики и даже палатки.⠀
⠀
Задерганные, обезумевшие от суеты, от бесконечных решений вопросов,мы рвёмся на природу.⠀
Нужно уметь периодически отдыхать от собственных мыслей.⠀
⠀
⠀
«Шашлычок бывает разным, только я⠀
⠀
Рассказать хочу вам свой рецепт, друзья.⠀
Выбираем мясо — с прорезью сальца.⠀
Отправляем за бутылочкой гонца.⠀
⠀
Шашлычок нам нужен — сочный и живой!⠀
И свиной ошеек, именно такой.⠀
Разрезаем на кусочки и перчим,⠀
Орегано в шашлыке — неповторим!⠀
⠀
Тертый лук, лаврушка, паприка, чабрец,⠀
Майоран и тмин, горчица, наконец.⠀
Минералочкой залейте щелочной.⠀
Помешайте. Подождите час-другой.⠀
⠀
Соль в сторонку, рановато, соль потом,⠀
Когда мясо уже станет шашлыком.⠀
Дабы лучше сохранился в мясе сок,⠀
Не солите, чтоб шашлык не пересох.⠀
⠀
Всё в порядке. Разводить пора огонь.⠀
⠀
Огонёк горит, поленьица трещат,⠀
Впору овощи готовить и салат,⠀
Можно просто завалиться в гамачок⠀
И, качаясь там, забыться на часок.⠀
⠀
Всё, сгорело! Уголёчки чуть пыхтят,⠀
Мы нанизываем мясо плотно в ряд,⠀
Заполняя шампурами весь мангал.⠀
Пряный запах шашлычку рекламу дал!⠀
⠀
Зашипел и зарумянился шашлык,⠀
У огня священнодействует мужик!⠀
Надо вовремя шампур перевернуть,⠀
И полить настойкой трав, и жар раздуть...⠀
⠀
Красота! Почти готово. Дайте соль.⠀
Вот теперь уже её понятна роль.⠀
И ещё успеет мясо пропитать,⠀
Но уже не будет соки выжимать.⠀
⠀
Всё. Снимаем. И ещё один секрет:⠀
Мы сейчас изобразим мясной букет.⠀
Шампуры вонзаем в хлеб,⠀
И букетом украшаем длинный стол!⠀
⠀
Ну, а дальше, как обычно, как всегда,⠀
И беседа, и веселье за столом...⠀
И зовётся эта радость «ШАШЛЫКОМ»!⠀
Автор: Тарадов А.⠀
⠀
❤️❤️❤️Ну и впридачу... на гарнир , так сказать, мои тапочки ! Ох как же приятно из иметь на даче ! Сунуть ночи в тёплый войлок и расслабиться ваечером в приятной компании)⠀
_________________________________⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Заказать лучшие валяные тапочки 📲в сообщениях, WhatsApp 89688551090⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🤗Уют и тепло в каждый дом🤗⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Доставка по РФ или Самовывоз из г. Пушкино⠀
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев