Пирог ❤Хрустящий, с нежной начинкой, со вкусом шоколада и вишни ❤
Рецепт 330г муки Какао 20 г 150г сметаны 150г сливочного масло 2 г соли 80 г сахара 1/2 чл соды Шоколад измельчённый 50 г Начинка Творог 5-9% 500 г Сахар 80-100 г Ванильный сахар 10 г Яйцо С1 3 шт Крахмал кукурузный 20 г Вяленая вишня 70 г Сок лимона 1 ст. л Растереть холодное масло с мукой в крошку. Добавить сметану перемешанную с содой, соль и сахар и какао. Замесить гладкое тесто. Разделить тесто на 2 равные части, завернуть в пакет и убрать в морозильник на час. Перемешать всё для начинки кроме вишни и пробить блендером. В конце добавить вишню. Форму 15х20 выстелить пергаментом. Хорошо охлаждённое тесто натереть на крупной терке и выложить ровным слоем в форму. Выложить начинку и натереть второй кусок теста. Посыпать шоколадом. Выпекать в заранее разогретой до 180С духовке 35-40 минут. Полностью отсудить и достать из формы.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Нет комментариев