Капустные рулетики по-корейски на зиму. За уши не оттащишь, так вкусно! Мало того, что такая заготовка получается очень оригинальной и красивой, она еще и очень вкусная, ароматная, пикантная, с легкой остринкой. Фаршировать капусту мы будет овощами им для вкуса еще добавим зелень. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: капустные листья; морковь, лук, сладкий перец по 1 шт; чеснок, 5 зубчиков; острый перец по вкусу; петрушка; приправа для корейской моркови, ч.л; лавровый лист по 1 шт в банку; перец горшком по 5 шт в банку. Для приготовления маринада необходимо: вода, 1л; соль, 1.5 ст.л; сахар, 5 ст.л; уксус 9 %, 100 мл; масло растительное, 60 мл. Процесс приготовления: Капусту укладываем в пакет и отправляем на 3 минут в микроволновую печь. Вынимаем и разбираем на листья. Аккуратно, капуста будет горячей. Капустные листья выбирайте плотные, если очень толстая средняя жилка, обрезайте ее. Лук режем тонкими полукольцами, морковь трем на терке для корейской моркови, сладкий перец режем соломкой. Смешиваем овощи и заправляем чесноком, пропущенным через пресс, приправой для корейской моркови. Переминаем овощи руками, чтобы они пустили сок. Выкладываем на капустный лист овощи. Сворачиваем голубцами небольшого размера. Плотно укладываем в чистые банки, перекладывая рубленой петрушкой, кладем в каждую банку лавровый лист, перец. Для маринада - смешиваем все ингредиенты, доводим до кипения, вливаем уксус и варим минуту. Заливаем маринад в банки, накрываем крышками. Ставим банки в кастрюлю на полотенце, наливаем по плечики банок теплую воду. Стерилизуем с момента закипания около 25 минут. Закручиваем крышками, переворачиваем и укутываем до остывания. Храним банки в подвале или в кладовке. Такие голубцы я подаю как холодную острую закуску или тушу их в томате и подаю в качестве горячего овощного блюда.

Кефир для похудения Кефир-это прекрасный низкокалорийный продукт, содержащий уникальный набор полезных грибков и бактерий, которые способствуют нормализации микрофлоры кишечника и усилению обмена веществ в организме, а также снижению массы тела. К тому же кефир отлично утоляет голод и может использоваться в качестве продукта для употребления вечером и даже на ночь. Корица усиливает обмен веществ, снижает уровень глюкозы, холестерина и стабилизирует выработку инсулина, поэтому она может применяться для похудения. Согласно последним исследованиям, корица способна запускать процесс расщепления старых жировых клеток и препятствовать образованию новых. Имбирь содержит гингерол, особое вещество, которое способствует ускорению пищеварения и улучшению обменных процессов в организме, снижая вес. Красный жгучий перец -это суперпродукт для похудения, который подавляет аппетит, ускоряет метаболизм, стимулируют термогинез, тем самым способствуя снижению лишнего веса. Для приготовления этого напитка для похудения возьмите: -1 стакана свежего кефира комнатной температуры -0, 5 столовой ложки молотого корня имбиря -0, 5 столовой ложки корицы -и щепотку красного жгучего перца Добавьте в кефир пряности, все перемешайте. Кефир для похудения готов! Стакан такого кефира нужно выпивать утром во время завтрака или на ужин в течении 3 -4 недель. Вес будет снижаться постепенно, но начнут уходит объемы. Вы это заметите, если перед употреблением этого средства, замерите размеры своей талии и бедер. К тому же это средство хорошо действует на кожу, благодаря корице, улучшается цвет лица. А имбирь в сочетании с кефиром хорошо повышает иммунитет.

УНИВЕРСАЛЬНОЕ ЗАВАРНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ВАРЕНИКОВ, ПЕЛЬМЕНЕЙ, ЧЕБУРЕКОВ Ингредиенты: 1 яйцо соль 3 стакана муки 1 ст.л. растительного масла 1 стакан кипятка Приготовление: К яйцу добавляем соль и взбиваем вилкой. Затем добавляем 3 стакана муки и 1 ложку растительного масла. Хорошенько перемешиваем и добавляем 1 стакан кипятка (не бойтесь, клея не будет) Вымешиваем ложкой А потом замешиваем руками (если необходимо, добавляем немного муки)

Салат « Мореманский »

— блюдо из морепродуктов, которое можно приготовить, например, по следующему рецепту:

ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТИК с рыбкой на Новый год (не сладкий!). Готовим